L'isola di Wight: rilassata e più fresca che mai
Per decenni l'isola di Wight è stata conosciuta per il kitsch sul mare, i pezzi di roccia e le famiglie che portavano in giro secchi e pale. Ma grazie ai frequentatori di festival musicali, pesce fresco e una miriade di bar alla moda, sta rapidamente diventando molto più cool.
In termini di alloggi, l'isola vanta di tutto, dai furgoni camper stravaganti, alle yurte, al boutique hotel recentemente rinnovato, The George. Nel 2019, il George Hotel and Beach Club ha subito una ristrutturazione di £ 750.000, trasformando l'intero rifugio in una destinazione da non perdere.
L'hotel è stato rilevato nel gennaio 2019 dall'imprenditore Howard Spooner, un impresario di nightclub i cui progetti includono The Leopard Lounge e The Clapham Gran, e dagli interior designer Sally Faber Johnson e Tanya Lippuner. Situata in riva al mare, la residenza del XVII secolo si trova tra il castello e il molo nella città portuale di Yarmouth.
L'hotel simile a un'oasi è aperto tutto l'anno, ma l'estate o la primavera sono senza dubbio i periodi migliori per visitarla. C'è una sala da pranzo sia interna che esterna, insieme a una cucina esterna completa di forno per pizza e grill. Entrambi servono bistecche e aragoste appena grigliate, mentre il giardino sulla spiaggia è punteggiato di ulivi e sedie a sdraio retrò perfette per una serata rilassante.
La mia ispirazione per la bellissima area esterna è stata quella di creare spazi individuali all'interno del giardino. È incorniciato dallo storico muro di fortificazione a ovest e si apre su un'ampia vista a nord sul Solent, ha detto Johnson. Volevo che tutti gli ospiti si sentissero a casa qui, quindi abbiamo creato una sensazione di comfort sulla spiaggia per consentire agli ospiti di tutte le età di rilassarsi in riva al mare. C'è un'atmosfera lussuosa, ma non ostentata.
Siamo arrivati dopo una giornata abbastanza lunga viaggiando e siamo stati accolti a braccia aperte e un menu da morire. I cracker di seppia fatti in casa punteggiati di fregula e inzuppati nella taramasalata appena fatta sono un buon punto di partenza. Quindi passa al carpaccio di calamaro o cervo locale con sherry di semi e crescione di senape e finisci con uno dei dessert appetitosi.
Il menu cambia stagionalmente ma è sempre preparato con cibo locale sotto l'occhio vigile di Robert Thomson. Il più giovane chef britannico ad aver mai ricevuto una stella Michelin, Thomson è entrato a far parte del The George nel 2014, prima di aprire il suo primo ristorante da solista nel 2015. Ha portato prelibatezze nel menu del The George's, tra cui aragosta locale grigliata con burro di harissa alla rosa, pomodori locali, ceci , basilico e zafferano.
Dopo una cena a lume di candela, siamo saliti al piano di sopra e ci siamo immersi in una profonda vasca da bagno con i piedini, prima di scivolare nel nostro enorme letto e goderci un sonno paradisiaco avvolto in lenzuola bianche. Niente ti disturba al The George finché non vieni svegliato dal dolce sciabordio del mare sulla spiaggia di ciottoli. Ci sono 17 camere e suite, ognuna con arredi su misura e bagni nuovi di zecca, completi di cabine doccia con getto a pioggia e vasche da bagno separate.
Il George ha una ricca storia e ha ospitato reali, incluso il re Carlo II. Oggi, tuttavia, l'hotel è frequentato da volti famosi come Noel Gallagher, Biffy Clyro e Depeche Mode. Nel 2015, l'attore Benedict Cumberbatch e la drammaturga Sophie Hunter hanno ospitato qui il loro esclusivo party pre-matrimonio.
Mentre The George è il posto perfetto per rintanarsi mentre sei sull'isola, probabilmente vorrai esplorare più lontano. Se sei qui per una settimana o per un fischio di 24 ore, c'è molto da fare.
L'isola di Wight gode di un clima mite e di una costa fiancheggiata da tranquille dune di sabbia e acque azzurre. Siamo stati qui in autunno e anche sotto il cielo cupo e cupo l'isola era ancora mozzafiato. Siamo usciti e abbiamo girovagato per un fine settimana, con passeggiate lungo la costa, boccate d'aria fresca di mare, soste per una zuppa cremosa e granchi freschi pescati localmente che fanno miracoli per la mente e l'anima.
Cosa fare
I nostri migliori consigli per tutto ciò che vale la pena vedere e fare durante il tuo viaggio.
La vecchia batteria degli aghi
Un forte in cima a una scogliera situato in una posizione spettacolare con le migliori viste di The Needles Rocks - le iconiche pile di gesso che si affacciano su sabbie colorate famose in tutto il mondo.. Sede anche di un'impressionante collezione di cimeli della Seconda Guerra Mondiale e altre mostre regolarmente aggiornate.
Allume Bay
La spiaggia di Alum Bay è senza dubbio una delle spiagge più pittoresche dell'isola di Wight. Una spiaggia prevalentemente ghiaiosa, è situata all'estremità più occidentale ed è incorniciata dai Needles.
Le acque cristalline qui sono le preferite dai nuotatori locali e perfette per i bambini che pagano. Divertiti a guardare le barche ormeggiate nella baia durante il giorno e i pescatori che tornano con le loro catture giornaliere al tramonto.
Shanklin Cina
La splendida Chine alberata si fa strada dal vecchio villaggio di Shanklin a una spiaggia sabbiosa e da secoli attira qui artisti, fotografi e scrittori famosi. Dall'autrice Jane Austen al pittore J.M.W Turner, molti hanno visitato questa straordinaria gola.
Annidato appena sotto Shanklin Chine si trova un minuscolo cottage di pescatori dal soffitto basso, il pub originale con il tetto di paglia della città risalente al 1817. Nel 1800, i visitatori venivano qui per i bagni di salamoia calda del pub, riempiti con acqua di mare riscaldata in una caldaia di rame.
Se stai programmando una visita a Shanklin Chine, scendi i pochi gradini fino a questo affascinante cottage per goderti una pinta e un piatto di torte di granchio in riva al mare.
La Distilleria
L'unica distilleria dell'isola è stata autorizzata nel 2014 dagli amici di lunga data Xavier Baker e Conrad Gauntlett. I tour sono prontamente disponibili, offrendo un assaggio degli spiriti dell'isola.
Vale la pena provare il Mermaid Gin, un gin morbido, elegante e complesso realizzato con luppoli di Boadicea e samphire di roccia coltivati localmente. Così come la vodka Mermaid, che ha un bordo salato, e il gin e il rum invecchiati in botte Navy Strength a marchio HMS Victory.
Tutti gli alcolici sono realizzati a mano in piccoli lotti e distillati lentamente prima di essere tagliati con acqua di sorgente locale.
I prezzi per The George partono da £ 225 per un pernottamento con colazione continentale. Visitawww.thegeorge.co.ukper maggiori informazioni.
