Un viaggio gastronomico di lusso attraverso le isole greche

Ammira tutto ciò che il Mar Egeo ha da offrire su queste isole leggendarie

Una cosa che dicono sempre è che non puoi guadagnare tempo, apparentemente la merce più lussuosa e ricercata al mondo. Eppure trascorri 4 giorni facendo il giro del Mar Egeo e capirai che tutto su queste minuscole isole scorre un po' più lentamente - all'improvviso scopri di avere tutto il tempo del mondo.

Ha senso che le persone qui non siano troppo preoccupate per il ritmo veloce della vita metropolitana, poiché le loro radici risalgono agli inizi della civiltà umana. E in quel periodo è giusto dire che hanno imparato alcune cose, una delle quali è il cibo, come abbiamo scoperto durante il nostro viaggio epicureo su Mykonos e Santorini.

Siamo atterrati nella soleggiata Mykonos poche ore dopo aver lasciato una Londra decisamente piovigginosa, e siamo andati direttamente al servizio navetta privato che ci ha portato al resort recintato di Santa Marina . Se preferisci fare un ingresso più glamour, gli ospiti possono anche atterrare sul loro eliporto o attraccare al loro molo.

Santa Marina si trova sul lato sud-ovest dell'isola ed è distesa su una penisola tutta sua. È costituito da tradizionali edifici imbiancati a calce collegati da passerelle acciottolate che possono portarti dalla tua camera fino all'unica spiaggia privata dell'isola.

Dopo esserci sistemati nelle nostre camere, tutte con vista mare di serie, siamo risaliti sul bus e ci siamo diretti in città per uno dei passatempi preferiti dai turisti dell'isola: guardare il tramonto con un cocktail a Little Venice, contro uno sfondo romantico di edifici con balconi in legno che fiancheggiano il lungomare da un lato e i famosi mulini a vento di Mykonos dall'altro.

Mykonos potrebbe essere conosciuta da molti come un'isola delle feste, ma se non ti piacciono i club e i rave notturni, la piccola città di Ornos Bay è perfetta per te. Le sue tortuose strade acciottolate nascondono un'abbondanza di ristoranti scelti da boutique di lusso. Perfetto quindi per il nostro primo assaggio di cibo greco in questo viaggio gourmand.

I greci non sembrano conoscere il significato della parola moderazione quando si divertono. I piatti sono grandi e continuano a venire. Antipasti freddi, primi caldi, secondi che sembrano andare avanti per ore e poi tre dessert diversi. E dire di no a qualcuno di loro farebbe scaturire un grave caso di FOMO.

Una volta che abbiamo finalmente finito di mangiare, è arrivato il momento di barcollare attraverso le strade secondarie fino alla navetta in attesa di riportarci al resort. Non sapevamo che questo primo pasto (che probabilmente ha fornito nutrimento sufficiente per l'intero viaggio) era solo un segno di ciò che ci aspettava durante l'esperienza.

Il giorno successivo, salpiamo per l'antica isola di Delo. Il presunto luogo di nascita del dio greco del sole Apollo e della dea della luna Diana, un tempo era un centro di civiltà nel mondo antico. Se vuoi saperne di più sulla storia, chiedi al concierge dell'hotel di organizzare un tour del sito Patrimonio dell'Umanità dell'Unesco. La nostra guida, George, è probabilmente uno dei massimi esperti mondiali dell'isola, essendo stato un archeologo lì per 40 anni. La sua impeccabile conoscenza della storia è abbinata alla sua calda personalità e non posso raccomandare caldamente questa esperienza.

Poi è arrivato il momento di salire a bordo della nostra barca e dirigerci verso la vicina isola di Rhenia per qualcosa di vagamente etichettato come un'esperienza culinaria boema. Non avevamo idea di cosa aspettarci finché non siamo arrivati e abbiamo visto quella che sembrava una cucina galleggiante che sporgeva da una spiaggia deserta e il nostro chef, i cui pantaloncini rossi e una maglietta lo facevano sembrare più simile a un istruttore di surf a prima vista.

Quello che è seguito è stato tra i momenti salienti del viaggio, con lo Chef Tèo che ha preparato il pesce pescato in precedenza quel giorno per la nostra delizia. Ogni piatto che veniva passato sembrava così semplice ma con profili di sapore incredibilmente complessi. E godersi questo cibo mentre si è immersi nelle acque cristalline del Mar Egeo è un'esperienza senza eguali.

Una volta che ci siamo riempiti, siamo risaliti sulla nostra barca di 17 metri e siamo tornati a Santa Marina, dove abbiamo goduto di trattamenti termali nella loro gloriosa Ginko Spa, forse il luogo più tranquillo delle isole Cicladi.

Poi è arrivato il momento dei cocktail e della cena presso il Buddha Bar dell'hotel. Se hai familiarità con altri Buddha Bar in tutto il mondo, allora avrai un'idea di cosa aspettarti. Ma l'ambientazione di questo è particolarmente gloriosa, affacciata sulla spiaggia privata.

Se non sei mai stato a Santorini, probabilmente riconoscerai i suoi edifici imbiancati con chiese a cupola blu dal tuo feed di Instagram. Ma se stai cercando di sfuggire alla folla di turisti in perenne posa, allora il posto dove stare è il resort di lusso di Vedema .

Situato nel tranquillo villaggio di Megalohori e circondato da vigneti - Santorini è nota per il suo vino, di cui parleremo più avanti - questo è il posto dove stare per l'isolamento e la privacy durante la tua visita, rendendolo uno dei preferiti dagli A-listers. Quella sera, però, siamo saliti su una navetta che ci ha portato nella più vivace cittadina di Oia.

Costruita dentro e in cima alla scogliera, questa è la Santorini che vedi sui social media. Ci sono un paio di luoghi perfetti per le foto dove tutti e i loro telefoni con fotocamera si radunano per catturare il tramonto, ma i viaggiatori più astuti troveranno la strada per un bar sul tetto, dove puoi goderti lo spettacolo dei gloriosi colori del tramonto che ballano sulle pareti bianche della città sottostante.

Una volta che il sole è tramontato, ci siamo diretti verso Mistica , un altro hotel nella Luxury Collection di Marriott, per una degustazione di vini prima di cena nella loro cantina segreta. Una nota a margine sul vino dell'isola: è incredibilmente ricco di minerali grazie alla roccia vulcanica su cui crescono le viti, che può essere o meno di tuo gusto - ma se me lo chiedi, il loro vino da dessert in particolare è piuttosto Bello.

Dopo tanto mangiare, il giorno dopo è finalmente arrivato il momento di cimentarci nel cucinare qualcosa. A pochi passi da Vedema, puoi partecipare a un corso di cucina greca in una tradizionale casa grotta sopravvissuta a un terremoto altrimenti devastante negli anni '50. Qui siamo stati sapientemente guidati attraverso ricette classiche come tzatziki e moussaka, il tutto mentre il capo chef George ha condiviso i suoi piccoli consigli e trucchi. Ovviamente, dopo questo puoi goderti i frutti del tuo lavoro, innaffiato con qualche bicchiere di vino greco sulla terrazza sul tetto.

La nostra ultima tappa è stata Vedema's Tenuta di Nafsika , una villa privata situata a due minuti di auto dall'hotel principale. Questa casa con cinque letti è uno dei modi più esclusivi per trascorrere il tuo tempo lontano dalla strada e, naturalmente, con il suo eliporto. Ma il vero lusso di questa villa viene dal suo maggiordomo, lì per soddisfare ogni tua esigenza. E se hai un gruppo di amici o una famiglia con cui condividere la villa, vivere improvvisamente come un ricco e famoso non sembra così fuori portata. Anche se fai attenzione: una volta che sei andato in vacanza con un maggiordomo, potresti non voler andare via senza uno.

Una lunga cena a bordo piscina della tenuta di Nafsika mentre il sole tramontava sul Mar Egeo è stato il modo perfetto per concludere il nostro viaggio epicureo. Se stai cercando di assaggiare e vedere il meglio delle isole greche e sfruttare al massimo il tuo tempo prezioso, non c'è modo migliore per farlo.

Per prenotare un Road Trip epicureo, visita TheLuxuryCollection.com/EpicureanRoadTrips . I pacchetti sono soggetti a disponibilità e il prezzo è disponibile su richiesta.