Brew love: i migliori tè pomeridiani festivi nel Regno Unito
Tè pomeridiano festivo al Midland Hotel
Lo storico Midland Hotel di Manchester ha lanciato la sua rinnovata sala da tè all'inizio di quest'anno, rendendolo l'unico posto in città dedicato esclusivamente all'antica tradizione del tè pomeridiano. Per la sua edizione a tema natalizio, aspettati i piaceri del pubblico stagionali, dai panini ripieni di tacchino, mirtillo rosso e ripieno alle torte stollen e tritate, insieme a fantasiose rivisitazioni di sapori invernali. Questi includono una mousse di pere caramellate con gelatina di vin brulè e un frangipane alla cannella e clementine.
Dal 24 novembre, £ 35; 16 Peter St, Manchester, M60 2DS; tearoomatthemidland.co.uk
Tè pomeridiano festivo al Coworth Park
Con il suo caminetto scoppiettante, le comode poltrone e l'atmosfera accogliente, Coworth Park ha trasformato la quintessenza della casa di campagna inglese in un T. Hole up per un pomeriggio con il suo menu speciale che include interpretazioni raffinate di piatti festivi, come il tacchino affumicato e la maionese alla salvia panini e una rivisitazione del tradizionale Monte Bianco, dolce a base di castagne pensato per evocare le montagne innevate delle Alpi. Per portare gli ospiti completamente nello spirito natalizio, la Drawing Room sarà riempita dal suono dei canti natalizi ogni fine settimana fino al 23 dicembre (esclusa domenica 26 novembre).
Da £ 34 nei giorni feriali, £ 55 nei fine settimana; Blacknest Road, Sunningdale, Ascot, SL5 7SE; dorchestercollection.com
Andrew Twort
Tè pomeridiano festivo Diptyque all'Hotel Cafe Royal
L'Hotel Cafe Royal di Londra ha nuovamente collaborato con il famoso profumiere francese Diptyque per un tè pomeridiano ispirato a quattro dei suoi famosi profumi: Oyedo, Benjoin, Jasmine e Noisetier. La pasticciera Sarah Barber li ha interpretati in una selezione di dolci invitanti, tra cui una fragrante mousse al pistacchio al gelsomino e una crostata di agrumi e lamponi. Scegli il tè con un regalo per concludere il pomeriggio portando a casa una candela Baies da 70 g per riempire la tua casa di aromi floreali di foglie di rosa e ribes nero.
Da £ 55 (£ 70 con regalo); 68 Regent Street, Londra, W1B 4DY; hotelcaferoyal.com
Stile di vita in altitudine
Tè pomeridiano festivo alla Sopwell House
Uno per i tradizionalisti, Sopwell House ha revisionato il suo famoso tè per includere i classici ingredienti natalizi per tutto il mese di dicembre. Assapora panini con pollo e mirtilli rossi, focaccine speziate con pan di zenzero e uvetta e un ceppo di Natale al cioccolato, annaffiato con un caldo bicchiere di vin brulè. Tempo permettendo, termina il pomeriggio con una camminata veloce intorno ai 12 acri di questo bellissimo rifugio di campagna dell'Hertfordshire.
Dal 1 al 30 dicembre (escluso il 24 e il 25 dicembre), a partire da £ 29,95; Cottonmill Lane, St Albans, AL1 2HQ; sopwellhouse.co.uk
Tè pomeridiano festivo da Jean-Georges al Connaught
L'omonimo ristorante dell'acclamato chef Jean-Georges Vongerichten al Connaught serve solitamente un tè esclusivo con un tocco contemporaneo. La sua festosa iterazione inizia con un'indulgente brioche al tartufo nero prima di passare a una delicata selezione di panini. I dolci sorprendono con una ricca fonduta di cioccolato completa di pan di zenzero da inzuppare, mentre la gamma di miniature colorate include una versione moderna di un gateau della foresta nera e una crostata di marmellata di castagne e mirtilli.
Da £ 75; Carlos Place, Mayfair, Londra, W1K 2AL; the-connaught.co.uk
