Dimagrire: perché la BBC sta perdendo 11.000 ricette
Migliaia di persone firmano una petizione mentre la società risparmia e controlla le sue ambizioni 'imperiali'
La BBC sta per eliminare 11.000 ricette dalla sezione alimentare del suo sito Web nel tentativo di risparmiare denaro, avviando una petizione che condanna la mossa come 'follia'.
Una fonte ha detto Il guardiano che le ricette 'caderanno dalla faccia di Internet' dopo essere state 'naftalina'. Anche se le ricette non verranno rimosse, le loro pagine non verranno mantenute e diventeranno sempre più difficili da trovare.
La decisione arriva dopo che alla BBC è stato detto di risparmiare 15 milioni di sterline dal suo braccio online, oltre ai risparmi annuali di 550 milioni di sterline altrove, entro il 2021-2022. I 15 milioni di sterline proverranno dalla riduzione dei contenuti in stile rivista e delle notizie locali.
Le ricette contenute nelle ali commerciali dell'emittente, come il sito della BBC Good Food, non saranno interessate e la BBC continuerà a fornire ricette da programmi TV fino a 30 giorni dopo la trasmissione.
Una petizione è stata creata su Change.org quando il mese scorso sono aumentate le speculazioni che le ricette potrebbero essere abbandonate e ha già raccolto 12.000 firme.
Si legge: 'Questo è un sito Web molto amato e utilizzato e una risorsa preziosa per le persone in tutto il paese che fornisce informazioni facili, gratuite e soprattutto indipendenti su una vasta gamma di cibi e opzioni di ricette.
'Quando il governo sta cercando di promuovere un'alimentazione sana, è sicuramente una follia rimuovere un archivio così completo che ha impiegato anni per creare, per non parlare di tempo e denaro?'
Lo scrittore di cucina Jack Monroe afferma che la decisione è un 'abominio', aggiungendo che aveva 'imparato a cucinare con il sussidio di disoccupazione usando ricette gratuite online'.
La giornalista gastronomica del Daily Telegraph Xanthe Clay ha detto a BBC Radio 4's T programma del giorno che le ricette formano un 'archivio fantastico' e sono 'parte del nostro patrimonio culturale'.
Lo chef Dan Lepard, che è tra gli autori di ricette presenti sul sito, ha dichiarato al programma Today che l'archivio è 'straordinario' e 'di classe mondiale'. Ha detto: 'Con le ricette della BBC, sai che funzionano. Posso dirti che un sacco di ricette là fuori non funzionano, falliranno. Quelli della BBC funzionano.'
Lo scorso luglio, il cancelliere George Osborne ha dichiarato: 'Se hai un sito web che contiene funzionalità e ricette di cucina, il sito web della BBC diventa effettivamente il quotidiano nazionale e l'emittente nazionale.
'Non vorrai che la BBC elimini completamente i giornali nazionali. Se guardi il sito web della BBC, è un buon prodotto ma sta diventando un po' più imperiale nelle sue ambizioni.'
La BBC ha sottolineato che è in competizione online a livello globale, non solo contro le pubblicazioni britanniche.
White paper della BBC: Whittingdale respinge i critici 'isterici'
12 maggio
Il governo ha svelato una serie di modifiche pianificate alla BBC, tra cui un'importante revisione della governance e una maggiore trasparenza nella spesa.
Sebbene i nuovi accordi siano 'meno di vasta portata di quanto alcuni temessero', in seguito ai rapporti secondo cui il segretario alla Cultura John Whittingdale aveva favorito una riforma radicale, 'alcuni critici possono ancora vedere i cambiamenti come un indebolimento dell'indipendenza della BBC', il Financial Times dice.
Modifiche chiave
Il libro bianco del governo ha abolito il trust che governa l'emittente e l'ha sostituita con un consiglio di amministrazione unitario che avrà almeno la metà dei suoi membri nominati dalla BBC e il resto dal governo. Il regolamento sarà gestito dal regolatore statale, Ofcom.
La diversità sarà sancita anche quando la carta reale verrà rinnovata, dopo le critiche delle minoranze etniche che sono sottorappresentate, e all'emittente è stato detto di mettere al centro la creazione di 'contenuti distintivi', con Whittingdale che afferma che gli editori incaricati dovrebbero chiedere: ' 'Questa idea è sufficientemente innovativa e di alta qualità?' piuttosto che semplicemente: 'Come andrà nelle classifiche?''
Inoltre, la revisione ha mantenuto in vigore il canone di licenza. Aumenterà con l'inflazione dal prossimo anno, il che probabilmente significherà un aumento di £ 15 nei prossimi cinque anni, afferma The Guardian. La scappatoia che consente agli spettatori di guardare i programmi su iPlayer senza pagare il canone verrà chiusa.
Infine, nel tentativo di aumentare la trasparenza, saranno resi pubblici gli stipendi delle star pagate più di £ 450.000 all'anno, una mossa che non sembrava essere un problema per il presentatore di Top Gear e DJ radiofonico Chris Evans, che secondo quanto riferito guadagna fino a £ 2 milioni all'anno. 'La maggior parte di noi lavora comunque part-time, quindi pagaci di meno', ha detto.
La ricaduta
Reazione al carta bianca è stata mista, con alcuni che apprezzano il fatto che il governo sembri aver tirato indietro alcuni dei suoi piani più controversi.
Nessun taglio al budget della BBC, nessuna interferenza nei programmi e maggioranza nel consiglio non nominata dal governo. Questo è bello sentirlo..... #BBCwhitepaper
— Armando Iannucci (@Aiannucci) 12 maggio 2016
Il corrispondente per i media della BBC, David Silito, ha detto che non c'era alcun segno di 'slicing top' o di dare soldi ad altre emittenti rivali: 'Nessuna menzione di ingerenza nei programmi - dire alla BBC quando può o non può mettere Strictly Come Dancing il sabato sera', ha detto .
Il suo collega, Nick Higham, era d'accordo. 'Per un esercizio presentato come una riforma di vasta portata, ciò che colpisce del Libro bianco è quanto poco cambierà fondamentalmente'.
Ha aggiunto: 'I critici della BBC, in particolare i suoi rivali commerciali - i giornali in primis - saranno delusi: avevano sperato in misure più rigorose per frenare la capacità della società di competere, soprattutto online'.
Il direttore generale Tony Hall ha accolto con favore le proposte, ma ha affermato di essere ancora alla ricerca di garanzie che l'indipendenza della BBC non sarà compromessa.
'Abbiamo un onesto disaccordo con il governo su questo. Non credo che le proposte di nomina per il nuovo direttivo unitario siano ancora giuste', ha detto.
Altri erano più espliciti nelle loro critiche. 'Puoi dire addio a qualsiasi sensazione che la BBC sia un'emittente indipendente', ha detto il regista di Wolf Hall Peter Kosminsky. 'Perché abbiamo bisogno di nominati dal governo per un'emittente del servizio pubblico?'
Krishnan Guru-Murthy di Channel 4 ha affermato che il white paper ha consentito al governo di fornire 'guida' sui requisiti dei contenuti.
Il diavolo è sempre nei dettagli #BBCwhitepaper : Il governo fornirà 'guida' sui requisiti dei contenuti pic.twitter.com/oVrUHPiPvT
— Krishnan Guru-Murthy (@krishgm) 12 maggio 2016
La laburista Maria Eagle ha dichiarato che il suo partito aveva 'preoccupazioni reali' che il governo 'cercherà di influenzare il processo decisionale editoriale della BBC e che l'emittente subirà un'indebita interferenza politica di conseguenza'.
La maggior parte #BBCwhitepaper le 'proposte più selvagge sembrano essere state annacquate', @meaglemp dice https://t.co/ZGoiP7ZTdo https://t.co/mrH4yVLQXj
— BBC News (Regno Unito) (@BBCNews) 12 maggio 2016
Whittingdale, tuttavia, ha affermato che gran parte delle critiche al white paper erano 'basate su speculazioni isteriche infondate da parte dei luvvies di sinistra'.
Ha aggiunto: 'In realtà, ciò che il governo ha proposto è stato ampiamente accolto, tra gli altri, dalla BBC'.
