Questa dieta vittoriana potrebbe essere la prossima mania della salute?
Una nuova ricerca suggerisce che le persone che vivono in comunità rurali povere avevano le abitudini alimentari più sane
Secondo una nuova ricerca, le persone che vivono in comunità rurali povere avevano le migliori abitudini alimentari nella Gran Bretagna vittoriana.
La loro dieta consisteva in verdure coltivate localmente, patate, pesce, latte e piccole quantità di carne, che i contadini della Gran Bretagna della metà del XIX secolo ricevevano spesso in cambio di lavoro.
Se prendi le diete in Gran Bretagna in quell'epoca, sarebbero simili dal punto di vista nutrizionale alla dieta mediterranea di oggi, ha affermato il dott. Peter Greaves, che ha guidato la studia .
La dieta rurale era spesso migliore per i poveri nelle zone più isolate grazie al pagamento in natura.
Le diete più nutrienti sono state trovate in parti isolate dell'Inghilterra, della terraferma e delle isole della Scozia e dell'Irlanda occidentale.
Ciò si rifletteva nelle malattie di cui le persone morivano, afferma I tempi . La tubercolosi, che è associata a una nutrizione peggiore, era due volte più diffusa nelle città, riporta.
Dopo il 1860, mentre le economie rurali erano ferme, nelle comunità urbane le cose migliorarono lentamente, afferma il dott. Greaves. La gente diventava un po' più ricca e c'era più disponibilità di cibo.
Sostiene che una tale dieta sarebbe relativamente facile - e conveniente - da seguire oggi.
Se entri in un supermercato troverai comunque verdure a buon mercato, così la gente potrebbe ancora mangiare così, dice. Penso che il problema oggi sia che le persone hanno troppa scelta.
Non tutti però sui social ne erano convinti.
Dai il via all'ultima mania della dieta, The Poor Rural Victorian. Cercherò presto i post su Instagram di patate e ortiche bollite. **Consumo, colera e pertosse facoltativi. I poveri vittoriani rurali 'avevano la dieta migliore' - https://t.co/kogSAZl4nZ
— Lou (@lou_carr79) 9 marzo 2018
