Recensione dell'hotel Cheval Blanc: massimo comfort e cortesia a Courchevel
Dall'esterno, Cheval Blanc a Courchevel 1850 sembra un grande e tradizionale chalet da sci, anche se con un enorme cavallo rivestito di specchi che ne fa la guardia all'ingresso. All'interno, però, è una maison di grande stile e contemporanea, così chiamata perché tra le sue mura viene fatto ogni sforzo per far sentire gli ospiti a casa. Ha una capacità modesta, con solo 36 camere e suite, ma la modestia finisce davvero qui.
Questo è il tipo di posto in cui gli scarponi da sci vengono abilmente rimossi dai tuoi piedi e sostituiti con pantofole simili a nuvole, dove il personale appare dal nulla per mettere piccole bottiglie di Evian in mano e dove le insalate vengono cosparse con una manciata letterale di tartufi . Anche le noccioline al bar sono infuse di olio al tartufo.
Di proprietà di LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), Cheval Blanc è una collezione di hotel in crescita, le cui altre località finora sono St Tropez, St Barths e le Maldive. Nonostante l'esclusività, però, l'atmosfera creata per gli ospiti è accogliente e calorosa, con il personale semmai così desideroso di compiacere che hai paura di poterli deludere in qualche modo. In questa filiale, la prima delle quattro ad aprire nel 2006, il direttore generale Wilfried Morandini è sempre a portata di mano armato di un grande sorriso e sembra davvero deliziarsi nel sorprendere i suoi ospiti con piccole (oa volte non così piccole) sorprese.
Ogni camera del Cheval Blanc è unica, decorata con il proprio schema di colori dall'interior designer Sybille de Margeri, che lascia il segno con tocchi stravaganti come, nel mio caso, pecore lanose a grandezza naturale accanto al letto. Le camere sono spaziose, tutte con balcone e tenute perfettamente in ordine dal personale, che è molto più che ospiti, e che piegherà anche i vestiti nel tuo spogliatoio separato mentre sei sulle piste.
Se, come me, non ti sei mai soffermato a discutere i rispettivi meriti di piumoni rispetto a lenzuola e coperte, tieni presente che ti verrà chiesto di indicare le tue preferenze su questo tra molte altre specifiche in un questionario che l'hotel ti invierà prima del tuo soggiorno . Pensi che sia troppo? Aspetta che quello che forse è l'apice di ogni lusso appaia accanto al tuo letto al servizio di couverture: un tappetino imbottito in gommapiuma in una custodia di cotone, specialmente per te su cui alzarti dal letto, nel caso in cui semplicemente non riesci a sopportare di calpestare il pavimento ancora. Per gruppi più grandi o famiglie, ci sono due suite duplex, uno chalet privato con tre camere da letto con sale per trattamenti termali e sala di proiezione e un enorme attico con quattro suite con un team di servizio dedicato.
Sebbene ogni camera abbia la propria doccia hammam (come un minuscolo bagno turco) e una vasca da bagno con una TV travestita da specchio di fronte, c'è anche la spa Guerlain della maison, recentemente rinnovata. Sereno ed elegante, con soffitto a specchio e vista sulle piste, è dotato di piscina, sauna, bagno turco e una nuova tradizionale banya russa, dalla quale puoi scattare direttamente nella neve prima di tuffarti nella vasca idromassaggio all'aperto . Il mio trattamento Warming Winter Pause di 80 minuti, che prevedeva l'essere avvolto in un piumino di spugna prima di ricevere un massaggio con pietre calde per tutto il corpo e una maschera idratante per il viso, era così ipnotico che quando lo staff ha iniziato a dire cose come: È davvero molto importante fare un massaggio ogni il giorno dopo che hai sciato, mi sono ritrovato ad annuire sinceramente.
La stretta collaborazione di Cheval Blanc con Guerlain, una delle più antiche aziende di cosmetici al mondo, continua oltre le terme. Il brand ha sviluppato un profumo caratteristico per ciascuno dei quattro hotel del gruppo – a Courchevel si chiama Mountain Chic – diffuso in tutto l'edificio e nelle miriadi di creme e candele presenti nelle camere. Puoi anche prenotare una sessione in cui sviluppi il tuo profumo personalizzato con gli esperti dell'hotel. E mentre gli adulti si godono tutto questo, i bambini possono esplorare la gioiosa stanza dei giochi progettata per mantenere ferma la loro attenzione nel mondo analogico.
Il villaggio di Courchevel 1850 - l'epicentro di tutto il lusso nelle Alpi - ovviamente ha molti ristoranti e bar eleganti, per non parlare di una boutique per ogni stilista che puoi nominare, ma se lo volessi, potresti facilmente vivere il tuo tutto il viaggio a Cheval Blanc. C'è un bar lunatico e chic che serve deliziosi stuzzichini e ospita musica dal vivo ogni sera. Il ristorante principale, Le Tryptique, decorato da Peter Marino, è moderno in tonalità di rosso drammatiche e profonde, e il menu di Yannick Alléno non è più convenzionale. Gli antipasti in particolare sono pensati per la condivisione, e consiglierei di assaggiarne alcuni, dallo squisito ceviche, alla tartare di manzo tritata finemente, agli asparagi giganti e carnosi. Le portate principali e i dessert sono ugualmente eclettici e deliziosi, e con il bel tempo la terrazza all'aperto è aperta per succulenti pranzi alla griglia. Al mattino, troverai tutti i cibi per la colazione conosciuti dall'uomo disposti in un enorme buffet, oppure puoi scegliere da un sostanzioso menu del servizio in camera.
Come se tutta questa varietà non fosse abbastanza, nascosto completamente da Cheval Blanc è un altro ristorante ancora più speciale chiamato Le 1947, chiamato per l'anno dell'annata più famosa del vigneto Château Cheval Blanc. Entrare nel Le 1947, il ristorante con più stelle di tutta Courchevel, tre stelle Michelin, toglie davvero il fiato per un momento. Dalle coperte di pelliccia bianca sulle sedie e dalle ampie finestre, alle cupole semisferiche sopra ogni tavolo (pensate per isolare l'acustica della tua conversazione privata), la sala, che può ospitare solo 22 persone alla volta, è spettacolare. Il cibo (che purtroppo non ho avuto modo di assaggiare) è presentato meno come un pasto informale qui e più come parte di un'esperienza immersiva in cui puoi entrare nella cucina aperta per vedere come è tutto fatto se lo desideri.
Oltre a tutti i lussi all'interno dell'hotel stesso, anche le esperienze sciistiche offerte da Cheval Blanc non sono seconde a nessuno. Dalla stagione sciistica 2019/20, stanno introducendo First Tracks, il che significa che puoi salire sugli impianti di risalita prima che siano ufficialmente aperti per la giornata e sciare sulla neve incontaminata e appena pettinata. È divertente come sembra, ma tieni presente che più tardi nel corso della giornata ti ritroverai piuttosto indignato dalla presenza di altri sulla tua montagna privata.
Il pezzo forte in offerta, tuttavia, è una giornata fuori con il tre volte campione del mondo di freeride, Manu Gaidet. Nonostante le sue abilità francamente terrificanti, Manu modellerà pazientemente e allegramente un'escursione per adattarla alle tue preferenze e al tuo livello di abilità. La nostra è stata una spedizione fuoripista usando pelli di foca legate al fondo dei nostri sci per salire sulle piste, e anche se non ero esperto di fuoripista, mi sono sentito molto sicuro e fiducioso nel seguire le istruzioni dettagliate di Manu. Dopo essere tornato da una giornata sugli sci a Cheval Blanc, lasci semplicemente gli sci etichettati fuori dall'hotel per essere sistemati diligentemente con il casco, gli occhiali e qualsiasi altra cosa ti piaccia. Tutta la tua attrezzatura è pronta e pronta per ripartire la mattina seguente.
L'elenco di ciò che viene offerto a Cheval Blanc continua: non ho nemmeno menzionato il Cigar Yurt, che è esattamente quello che sembra, il servizio in camera dei capelli o le passeggiate a cavallo e in carrozza attraverso Courchevel - ma l'essenza è chiara. Questo hotel non vuole solo regalarti una vacanza brillante. Vuole anticipare e soddisfare tutti i tuoi bisogni – e molte cose che non sono bisogni – prima ancora che tu sappia di averli.
Soggiorna al Cheval Blanc Courchevel a partire da € 1.850 (£ 1.570) a notte, basato su due persone con trattamento di mezza pensione. www.chevalblanc.com | +33 4 79 00 50 50
