Recensione Icehotel Sweden: la destinazione più cool del mondo
Un hotel fatto di ghiaccio è un'attrazione turistica intelligente, ma l'idea è nata quasi per caso
Lkhagvadorj Dorjsuren, www.icehotel.com. foto di - Asaf Kliger
La presentazione annuale dell'ultimo Icehotel nell'estremo nord della Svezia, nel profondo del Circolo Polare Artico, è diventata un evento a sé stante. La spettacolare struttura – metà hotel, metà mostra d'arte – è costruita da zero, solo con ghiaccio e neve, ogni anno, e dispone di camere e suite individuali scolpite da artisti, designer e architetti di tutto il mondo. Ogni inverno, più di 30.000 ospiti dormono nelle camere a -5 gradi Celsius. Poi, quando arriva aprile e le temperature gelide lasciano il posto all'interpretazione dell'estate del Circolo Polare Artico, l'hotel si scioglie di nuovo nel fiume Torne da cui proveniva il ghiaccio.
Regina del NordEmilie Steele e Sebastian Dell'Uva
Emilie Steele & Sebastian Dell'Uva, www.icehotel.com. foto di - Asaf Kliger
Regina del Nord di Emilie Steele e Sebastian Dell Uva Asaf Kliger
L'intera idea folle può sembrare un'astuta attrazione turistica, ideata da esperti addetti al marketing in sale riunioni chic, ma in realtà l'idea dell'Icehotel è nata quasi per caso.
Scolpito nel ghiaccio
Nel 1989, un gruppo di artisti giapponesi fu invitato nella piccola città di Jukkasjärvi per insegnare le antiche tradizioni della scultura di ghiaccio del loro paese a un piccolo gruppo di artisti locali e internazionali.
Ispirato dai loro laboratori, l'anno successivo il fondatore di Icehotel, Yngve Bergqvist, ha allestito un'altra mostra d'arte basata sul ghiaccio all'interno di una galleria appositamente creata. Bergqvist chiamò la galleria ARTic Hall e tornava ogni inverno con un nuovo gruppo di artisti e una graduale espansione della sua visione originale. La galleria del ghiaccio è stata affiancata da un bar di ghiaccio, seguito da un programma di attività legate al ghiaccio e, infine, da folli banchi di ghiaccio.
Le prime persone a pernottare erano un gruppo specializzato di sopravvivenza delle forze armate svedesi. Incuriosito dall'idea di dormire a temperature estremamente negative, si sono susseguiti più ospiti, e così è nato l'Icehotel.
Segui il coniglio biancoAnnaSofia Mååg & Niklas Byman
AnnaSofia Mååg & Niklas Byman, www.icehotel.com. foto di - Asaf Kliger
Segui il coniglio bianco di AnnaSofia Mååg & Niklas Byman Asaf Kliger
Volare a nord per l'inverno
Una cosa che la maggior parte dei potenziali visitatori dovrebbe notare, prima di decidere di fare il grande passo e viaggiare il più a nord possibile, è che l'Icehotel non è economico. Le camere partono da circa £ 300 a persona a notte (se vuoi dormire sul ghiaccio, cosa che ovviamente fai), mentre cibo, voli e attività si aggiungono al costo. La domanda, quindi, è se l'esperienza vale il prezzo. Avendolo sperimentato di persona, la risposta è un enfatico sì.
Volando con un volo Scandinavian Airlines appositamente noleggiato e comandato interamente dal tour operator specializzato Discover The World, la nostra visita inizia con alcuni consigli utili su come sfruttare al meglio la nostra avventura artica. Un rappresentante sull'aereo offre consigli su come stare al caldo, dove incontrarsi per le attività e persino suggerimenti su come indossare il mascara a temperature gelide - risposta breve: non preoccuparti, ti scorrerà sulle guance cinque minuti dopo essere uscito.
Atterrando all'aeroporto di Kiruna, che sembra un piccolo negozio Ikea, il termometro segna -20 gradi Celsius. È tollerabile, ma due giorni dopo, quando il mercurio raggiunge i -33 gradi, siamo grati per gli strati extra (tuta da neve, stivali, guanti e passamontagna) che l'hotel presta a tutti gli ospiti.
Mettendolo in ghiaccio
La prima notte del soggiorno di The Week Portfolio all'Icehotel è prevista in una delle stanze del ghiaccio, dopodiché ci sposteremo in una stanza calda per le nostre ultime due notti. Questo sembra l'ordine giusto: dopo tutto, la stanza del ghiaccio è ciò per cui siamo venuti.
Martin Smedsn
Il check-in è veloce, dopodiché veniamo indirizzati al nostro armadio-spogliatoio personale, dove possiamo depositare i nostri bagagli (che si congelerebbero se provassi a portarli nella tua stanza del ghiaccio), e preparati per una notte al freddo.
Prima di ciò, però, ci dirigiamo a una sessione di briefing su Come dormire sul ghiaccio. Una guida ci conduce in una delle stanze e ci accompagna attraverso di essa.
Primo consiglio: iniziare al caldo. Se non sei caldo quando entri nel sacco a pelo, non ti riscalderai mai.
Secondo consiglio: dormi in uno o due strati di biancheria intima termica, togliti gli stivali prima di andare a letto e tieni gli altri vestiti sul fondo del sacco a pelo in modo che non si congelino al mattino.
Terzo consiglio: chiudi bene la cerniera del sacco a pelo in modo che sia esposto solo il viso. Ma non coprirti il viso, perché gli umani hanno bisogno di ossigeno per sopravvivere (utile, eh?).
Consiglio finale: non bere troppo prima di andare a letto, per evitare di doversi alzare nel cuore della notte per fare pipì (i bagni si trovano fuori dall'Icehotel).
Un po' trepidanti, ceniamo, torniamo nella nostra cabina armadio e ci prepariamo per andare a letto. Attraversiamo i corridoi di ghiaccio e troviamo la nostra stanza, una cosiddetta Art Room, che è all'altezza del suo nome. Ogni Art Room è stata scolpita da un artista diverso e ognuna ha un tema diverso. Il nostro è un mondo in miniatura ingrandito che ti fa sentire come se avessi preso la pozione Bevimi di Alice nel Paese delle Meraviglie e ti fossi ridotto alle dimensioni di un centesimo. Sopra di noi ci sono funghi velenosi incandescenti, mentre arrampicandosi sul nostro letto ci sono enormi lumache, i loro gusci delle dimensioni di palloni da spiaggia. I funghi allineano la stanza, cambiando colore dal rosa al blu al giallo e viceversa.
Regole di baseCarl Wellander e Ulrika Tallving
Carl Wellander & Ulrika Tallving www.icehotel.com. foto di - Asaf Kliger
Regole di base di Carl Wellander e Ulrika Tallving Asaf Kliger
Il nostro letto è un blocco di ghiaccio, ricoperto da un morbido materasso impermeabile ricoperto da comode pelli di renna. Srotoliamo sopra i nostri sacchi a pelo e, tolti gli stivali, saltiamo dentro il più rapidamente possibile. Sopra di noi, prima di spegnere la luce, ci sono stelle filanti di cristalli illuminati che sembrano pioggia ghiacciata. L'effetto è bellissimo e sorprendentemente pacifico. La neve è un meraviglioso isolante acustico e, una volta che sei nella tua stanza, non puoi sentire nulla, anche se ci sono solo tende, piuttosto che porte, tra ogni stanza e il corridoio principale.
E così dormiamo; un sonno profondo e corretto con solo uno o due momenti in cui veniamo svegliati dal freddo sui nostri volti. Una rapida regolazione dello spioncino nella parte superiore di ogni sacco a pelo e siamo tornati nella terra del cenno del capo.
La nostra sveglia mattutina arriva sotto forma di una guida Icehotel con due tazze di succo di mirtillo rosso caldo - il perfetto tonico riscaldante dopo una notte brumal.
Dopo che tutti si sono alzati, l'hotel si trasforma di nuovo nello spazio della galleria, con stanze disponibili per la visualizzazione. I nostri preferiti includono un gigantesco King Kong con il braccio teso intorno al letto (nella foto in alto), una stanza che sembra l'interno di un uovo Fabergé (sotto), un'incredibile regina di ghiaccio con corna luminose e, naturalmente, il nostro Paese delle Meraviglie- stanza esca.
Ultimo uovo Fabergé Tomasz Czajkowski & Eryk Marks
omasz Czajkowski & Eryk Marks www.icehotel.com. foto di - Asaf Kliger
Ultimo uovo Fabergé di Tomasz Czajkowski & Eryk Marks Asaf Kliger
Oltre alle Art Rooms, ci sono anche stanze leggermente più economiche con un layout più generico, anche se comunque molto carino.
Giocare alla grande
Icehotel è un ottimo punto di partenza per le attività sulla neve. Alcuni punti salienti includono:
La tavola dello chef
Asaf Kliger
Quest'anno, Alexander Meier, il capo chef del ristorante Icehotel con formazione Michelin, e la sommelier Sofie Nordefors hanno collaborato per produrre uno stravagante menu di 12 portate di quattro ore con vini abbinati. L'esperienza si svolge in una sala da pranzo appositamente progettata che è anche una cucina, quindi passi la serata a chiacchierare con gli chef e i tuoi commensali mentre ogni portata viene costruita davanti a te.
I piatti cambiano stagionalmente, ma i punti salienti del menu invernale inaugurale includono lo spettacolare salmerino alpino affumicato (un pesce simile al salmone d'acqua fredda), che viene servito in stile sashimi, su una macchia di purea di rafano, con cavolo rapa in salamoia e una cucchiaiata di caviale. Il vino A. Christmann Gimmeldingen Riesling trocken abbinato aggiunge la giusta dose di dolcezza, senza essere stucchevole.
Un altro punto forte è l'osso di renna e la zuppa di funghi shiitake. In modo affascinante, questi funghi shiitake crescono in profondità sotto la superficie terrestre, all'interno dell'enorme miniera di minerale di ferro che si trova sotto la vicina città di Kiruna. Il brodo viene servito con l'osso di renna sul lato, dal quale ogni commensale spinge attraverso un lungo tubo gelatinoso di midollo osseo nella sua zuppa. La miscela risultante è un trionfo assoluto - e non così poco appetitoso come potrebbe sembrare a chiunque abbia provato il midollo osseo in passato e non lo abbia apprezzato.
Altrettanto geniale è la terrina di fegato di renna con mirtilli rossi e muschio (appena colto dall'albero), abbinata a un meraviglioso Brunello di Montalcino di fichi. Per finire, un sorbetto al lampone viene servito in un'unica pallina sicura su un blocco di ghiaccio - un ricordo del paesaggio gelido in cui è avvolta l'intimità della Chef's Table.
Tour in motoslitta
Viikusjarvi Snjosledar
L'Icehotel è arroccato proprio sul bordo del Torne, il fiume più lungo della Svezia. In inverno il Torne è un'enorme distesa pianeggiante, perfetta per sfrecciare in motoslitta. Mettiti comodo, però, se fai questo tour: usciamo in una giornata più calda quando ci sono solo -15 gradi Celsius e siamo ancora congelati fino al midollo quando arriviamo alla capanna di tronchi dove facciamo un pit stop a metà del viaggio. Qui ci vengono serviti panini alla cannella e caffè fumante, che aiuta a ridare sensibilità alle nostre dita. Ma qualsiasi disagio è più che ripagato mentre sfrecci attraverso foreste incontaminate, fermandoti a fare angeli di neve e slalom su e giù per le colline. A volte sono i piaceri semplici. I piaceri semplici, veloci, rumorosi, cioè.
Cena nella natura selvaggia
cena nella natura selvaggia
asaf kliger
Asaf Kliger
Una delle principali attrazioni di andare al Circolo Polare Artico è, ovviamente, l'aurora boreale. Ma nonostante tutta la loro fama, sono anche notoriamente volubili, rivelandosi solo occasionalmente, e non sempre nella loro piena gloria. Per massimizzare le tue possibilità di vederli, la cosa migliore da fare è allontanarsi dalla civiltà in un luogo con luce ambientale minima.
Un modo perfetto per farlo durante il tuo soggiorno all'Icehotel è iscriversi alla cena nella natura selvaggia. Gli ospiti vengono prelevati dall'hotel e guidati mezz'ora a nord-est verso un bellissimo luogo appartato, dove troverai solo un tepee, una capanna di tronchi e un piccolo lago. È un luogo ideale per sdraiarsi e guardare l'aurora boreale danzare sopra di te come la luce di una torcia celeste... a condizione che facciano la loro comparsa.
cena nella natura selvaggia
asaf kliger
Asaf Kliger
Indipendentemente da ciò, anche se l'Aurora Boreale è un no-show, l'esperienza di essere fuori nella natura selvaggia, bere glögg (una calda interpretazione svedese del vin brulè) ed essere cucinati in una piccola cabina (massimo otto ospiti), è magica . In effetti, è qui che otteniamo un vero apprezzamento di ciò che attira gli svedesi in questa parte aspra del mondo e ciò che impedisce a così tante persone che sono nate nella regione di andarsene. Come ci racconta Hilda, la nostra chef e guida per la sera, qui le cose sono più semplici: si taglia la legna, si mangia, si dorme. Solo sopravvivere è la vita, e puoi provare un enorme piacere nel fare le cose lentamente, perché devi fare tutto lentamente per necessità. Poi, quando finalmente sorge il sole, la vita si trasforma, aggiunge, e si riempie di gioia.
Asaf Kliger
Nel nostro ultimo giorno, poco prima di mezzogiorno, il sole fa la sua prima apparizione nel nostro viaggio, spuntando appena sopra l'orizzonte e bagnando Icehotel, il Torne, gli alberi circostanti e le montagne in un tenue bagliore rosa. Sia gli ospiti che il personale rimangono paralizzati, fissando il sole, sorridendo. La vita è stata trasformata, proprio come aveva predetto Hilda e, quando finiamo la nostra visita in questa parte sorprendente del mondo, ci sentiamo genuinamente pieni di gioia.
Tre notti a partire da £ 1.154 a persona, basate su due condivisioni (con una notte in una stanza del ghiaccio e due notti in un alloggio caldo), su base B&B, con esclusiva diretta #IceFlight da Londra Heathrow a Kiruna, inclusi tutti i trasferimenti aeroportuali e una sauna mattutina dopo una notte di sonno sul ghiaccio. Prenota tramite scopri-il-mondo.it/icehotel oppure chiama lo 01737 886131.
Fotografia in alto: King Kong di Lkhagvadorj Dorjsuren Asaf Kliger
Ragnar Th - www.arctic-images.com
Ragnar TH Sigurdsson
