Recensione La Bobadilla: Sospiri spagnoli a Granada
Allontanati da tutto con un hotel che riporta in vita la Spagna moresca

La leggenda narra che quando Boabdil, l'ultimo re musulmano di Spagna, fu costretto a rinunciare alla sua amata Granada, interruppe il suo viaggio in esilio per dare un'ultima occhiata al suo regno con un profondo sospiro. Dopo un soggiorno presso l'hotel a cinque stelle La Bobadilla della regione, Portfolio sa come si è sentito.
Anche se chiamare La Bobadilla solo un albergo è come dire che Picasso era solo un pittore. È un piccolo villaggio imbiancato in sé, immerso in una tenuta di 1.000 acri circondata da montagne e ulivi, e il personale ha portato l'ospitalità di lusso a nuovi livelli.
Le coccole iniziano prima ancora che tu abbia effettuato il check-in. Entrando nella maestosa area della reception, la sua foresta di colonne in mattoni rossi e marmo bianco che rendono omaggio alla vicina Grande Moschea di Cordoba, gli ospiti vengono accolti con un bicchiere di limonata fresca estremamente accogliente e regali di benvenuto di vino miele e olio d'oliva della tenuta aspettano nelle loro stanze.
Sebbene La Bobadilla sia un hotel relativamente nuovo – costruito nel 1985 e completamente ristrutturato dall'architetto granadino Jesus del Valle nel 2006, in seguito alla sua vendita al Gruppo Barcelo – Boabdil si sentirebbe come a casa tra cortili, cortili, fontane e archi svettanti .

Sarebbe sicuramente felice con la sua scelta di 67 spaziose camere e suite, ognuna progettata individualmente nel tema Mujedar e caratterizzata da caldi colori mediterranei, pannelli in legno e una terrazza privata, giardino o balcone con vista sulle spettacolari montagne della Sierra Nevada. Boabdil, senza dubbio, opterebbe per la sua omonima suite di lusso: quasi 200mq di spazio, con un soggiorno, due camere da letto, una terrazza solarium e una propria vasca idromassaggio.
Mentre ogni camera ha tutti i tocchi che ti aspetteresti in un hotel di lusso - tra cui Wi-Fi, una piscina con vasca da bagno e un letto super king size che grida per l'ora della siesta - il design sottile significa che si fondono con lo sfondo, lasciando la tua stanza un tranquillo rifugio lontano dalle nove-cinque della vita lavorativa nel Regno Unito.
Allontanati dalla tua nuova casita, tuttavia, e troverai una serie di attività in attesa di ravvivare i tuoi spiriti. I cavalli sono disponibili per esplorare il terreno in modo piacevole, mentre se preferisci il pony di Shanks, La Bobadilla è piena di sentieri di montagna, con il cinguettio dei grilli che ti tengono compagnia mentre ammiri il paesaggio andaluso. Dopo più di un'avventura, siamo saliti sulle mountain bike per esplorare gli uliveti, i cui frutti avevamo gustato durante una sontuosa colazione. Per un inizio più spirituale della giornata, è possibile organizzare lezioni di yoga presso la piscina all'aperto di 1.500 mq, oppure concedersi un massaggio con trattamento all'olio d'oliva all'ombra delle palme e lasciare che qualcun altro alleni tutta la tua tensione.
Ci sono più trattamenti in offerta all'interno della fresca U-spa, più di 800 mq dedicati al relax e all'esercizio. Oltre ad un attrezzato centro fitness, potrete sottoporvi a docce aromaterapiche, idromassaggi, bagno turco, sauna e lettini termali. Le coppie innamorate apprezzeranno sicuramente la Deluxe Spa Suite con le sue vasche idromassaggio private.
La Bobadilla mira ad avere almeno tanti dipendenti quanti sono gli ospiti (in effetti, molti membri del personale vivono anche sul terreno, dando al resort un'atmosfera da villaggio), il che significa che non devi mai andare alla ricerca di qualcuno. Ciò è particolarmente evidente quando ci siamo diretti verso i lettini, dove ci hanno fornito rapidamente asciugamani e acqua ghiacciata. (Il succo d'arancia appena spremuto segue più tardi e c'è il gazpacho nel pomeriggio.) Oltre alla piscina gigante simile a una laguna, c'è anche una piscina per bambini più piccola e un cocktail bar per offrire un posto dove far giocare gli adulti. C'è anche un bar/ristorante all'aperto in estate, così puoi goderti un pranzo leggero all'aperto.

Lontano dalla piscina, La Bobadilla offre una varietà di attività per rendere il tuo tempo completamente personalizzato. Oltre a una degustazione di vini, abbiamo imparato ad apprezzare un buon olio d'oliva e a preparare il perfetto gazpacho (o cinque) sotto la guida dell'executive chef Antonio Organero.
Sebbene sia stato davvero impressionante come lo chef Organero abbia salvato il nostro gazpacho di barbabietola, certamente piuttosto salato, non è niente in confronto all'abilità che lui e il suo team hanno mostrato durante il nostro pasto a La Finca, uno dei quattro ristoranti di La Bobadilla e l'unico ristorante Five Fork nel provincia di Granada. Cenando sotto le stelle, siamo stati portati in un giro del mondo, ogni portata del suo menu degustazione ispirato a un continente diverso per deliziarci con una cucina di alta qualità utilizzando ingredienti di provenienza locale, alcuni provenienti dall'orto dell'hotel. Pieni come eravamo dopo tartufi, asparagi bianchi e pane al pistacchio, abbiamo ancora trovato spazio per il decadente dessert Best of Chocolate.
Gli amanti della cucina spagnola con un tocco moderno dovrebbero recarsi a El Cortijo, dove vi aspettano crocchette morbide e cremose, formaggio di capra al forno e la deliziosa Leche Frita - crema fritta ricoperta di cannella.
La nostra ultima notte ha coinciso con la festa di San Juan e siamo stati incoraggiati a riunirci nella piccola cappella bianca (dove si possono celebrare i matrimoni) e scrivere un desiderio da gettare nel falò. Guardando il fumo arricciarsi nei cieli, non abbiamo potuto fare a meno di pensare che Boabdil avrebbe approvato il nostro desiderio: tornare un giorno a La Bobadilla e non essere lasciato a sospirare.
Un viaggio di cinque notti a La Bobadilla con il tour operator di lusso Exsus Travel parte da £ 695 a persona in base a due adulti che viaggiano a marzo 2019, inclusa una camera deluxe superior con colazione, voli economici di andata e ritorno per Granada da Londra Gatwick e noleggio auto. Visita exsus.com o telefono 0207-563 1303