Recensione Hotel Metropole Monte-Carlo: un'oasi di sobria opulenza
Legami con artisti del calibro di Joël Robuchon, Karl Lagerfeld e Givenchy rendono questo hotel un'esperienza da ricordare
Odissea all'Hotel Metropole Monte-Carlo
Monaco evoca invariabilmente immagini di macchine veloci, ruote della roulette e Grace Kelly.
Ma al di là dello sfarzo, del glamour e degli evasori fiscali c'è un lato più sottile ed elegante di questo piccolo principato, incapsulato dal Hotel Metropole Monte-Carlo .
A cinque minuti a piedi dal famoso Casinò di Monaco, il Metropole è uno dei pochi hotel a cinque stelle di proprietà indipendente nel principato, e questo gli dà la libertà di sperimentare e spingere la busta forse più di alcuni dei suoi altri rivali di fascia alta .
Costruito lo stesso anno della Torre Eiffel su un terreno un tempo di proprietà del papa, l'hotel si trova nel cuore di Monte Carlo, ma la sua posizione appartata circondata da alberi e giardini lo rende una vera oasi di sobria opulenza.
Riportato al suo antico splendore dopo un'importante ristrutturazione durata due anni nel 2004, una serie di collaborazioni con celebrità ha portato nell'hotel artisti del calibro di Joël Robuchon, Karl Lagerfeld e Givenchy negli ultimi anni.
Vanta anche l'unica piscina all'aperto all'interno della 'Golden Square'. Lì gli ospiti possono rilassarsi in un ambiente progettato dal leggendario direttore creativo di Chanel, Karl Lagerfeld, o assaggiare il suo superbo ristorante all'aperto, Odyssey, che a differenza di altri punti ristoro dell'hotel è aperto solo agli ospiti, ai residenti e ai membri esclusivi dell'hotel.
Odissea all'Hotel Metropole / foto di StudioPhenix
Cenare
Portando avanti una tradizione iniziata lo scorso anno, nei mesi di luglio e agosto una delle chef più stellate Michelin del mondo, Carme Ruscallda, prende le redini dell'Odyssey, per servire la sua versione moderna dei piatti tradizionali catalani.
In effetti, l'Hotel Metropole vanta non uno ma tre ottimi ristoranti, che soddisfano una varietà di gusti e occasioni, dal formale al casual.
Il ristorante con due stelle Michelin Joël Robuchon si è affermato da tempo come uno dei principali punti ristoro della città, con una serie di celebrità abituali.
I piatti di spicco includono un antipasto di mele con avocado, insalata amara e sorbetto alla senape verde, alimentazione di quaglia caramellata ripiena di foie gras e la famosa purea di patate al tartufo del maestro francese.
Come ci si aspetterebbe da uno degli chef più famosi al mondo, i piatti non sono economici, ma le prenotazioni serali, anche per i fine settimana, di solito possono essere effettuate con meno di una settimana di anticipo. Nei mesi estivi, gli ospiti dovrebbero richiedere un tavolo sulla terrazza all'aperto del ristorante con vista sul Casinò e sul Mediterraneo.
Ristorante Joël Robuchon / foto di B.Touillon
Inoltre, insolitamente per un ristorante stellato Michelin, la cucina è aperta sulla sala da pranzo, con i visitatori che possono richiedere appositamente un posto di fronte alla zona cottura per guardare i piatti in preparazione e conversare con gli chef.
La cucina serve anche il bar della hall, dove è possibile gustare la tipica 'aragosta piccante e patatine fritte' di Robuchon in un ambiente più rilassato ma comunque spettacolare.
Se il ristorante Joël Robuchon è uno dei punti di forza di Monaco, allora Yoshi, una stella Michelin, una collaborazione tra Robuchon e il pluripremiato chef giapponese Takeo Yamazaki e, secondo quanto riferito, il preferito di Lagerfeld al di fuori dell'Asia, è la sua gemma nascosta.
Situato nel parco dell'hotel, è un affare molto più sobrio rispetto al suo ristorante gemello e combina lo stile classico della Riviera francese con un'estetica minimalista dal design giapponese, aprendosi su un appartato giardino asiatico.
Offrendo una versione contemporanea di alcuni classici tradizionali giapponesi, assolutamente da provare è il caratteristico ghindara no saiko yaki - merluzzo nero marinato alla griglia - mentre anche l'eccellente selezione di cocktail e vini giapponesi del ristorante non dovrebbe mancare.
Spa Metropole di Givenchy
L'ultima aggiunta all'elenco delle partnership di fascia alta è la Spa Metropole di Givenchy, aperta di recente.
Ospitando dieci sale per trattamenti, la spa comprende anche una sauna, un hammam caldarium, una fontana di ghiaccio e docce sensoriali, nonché una palestra e una boutique di bellezza Givenchy dedicata che riunisce il meglio dei prodotti del marchio; dal make up e skincare alle fragranze esclusive.
Ci sono anche suite doppie e singole dotate di bagno e hammam privato.
Al momento dell'ingresso, i visitatori sono invitati a compilare un lungo questionario in modo che l'esperienza della spa possa essere meglio personalizzata in base alle proprie esigenze specifiche. Questo si estende fino alla selezione di una fragranza d'atmosfera che ti accompagnerà durante il trattamento.
Boutique Givenchy alla Spa Metropole / foto di Charly HEL
Givenchy offre una serie di trattamenti appositamente progettati, esclusivi dell'Hotel Metropole, tra cui: rituale viso e corpo Le Soin Noir Renaissance; L'intemporel trattamento antietà; e il trattamento idratante Hydra Sparkling, tutti basati sui più recenti progressi scientifici per soluzioni mirate per la cura della pelle. La spa offre anche una serie di massaggi e trattamenti per il corpo Givenchy su misura, nonché la serie Givenchy Interludes che combina trattamenti per il corpo e per il viso su misura per le esigenze specifiche degli ospiti.
Tutti i trattamenti si concludono con un rituale che utilizza la nuova tecnologia di crioterapia con gli ospiti che possono provare l'esclusivo salone di trucco Givenchy prima di rilassarsi con un cocktail nella piscina Odyssey.
Altre esperienze di lusso
L'hotel offre anche pacchetti personalizzati per gli ospiti che ti permetteranno di vivere Monaco con stile.
Il Solo per te programma è una serie di attività per il tempo libero su misura progettate per fare appello a una vasta gamma di interessi.
Questi includono: un tour privato della cantina a Chateau Roubine in Provenza con il capo sommelier dell'Hotel Metropole; 'Pick Up You Stick', una lezione culinaria di cucina giapponese dal capo dello chef stellato Michelin di Yoshi, e la Goldeneye Experience che include una visita privata al casinò di Monte Carlo accompagnata da un giro in elicottero sopra la città e un viaggio nella città francese Riviera in un'Aston Martin d'epoca.
Goldeneye Experience all'Hotel Metropole / foto di Jérémy Jakubowicz
L'Hotel Metropole ha anche collaborato con il team Venturi Formula E Grand Prix, la prima scuderia ecologica al mondo co-fondata da Leonardo Di Caprio, per offrire agli ospiti la possibilità di vivere una giornata nella vita di un pilota di Formula E. Il pacchetto 'You are the Pilot' vede gli ospiti vestiti e avviati con l'equipaggiamento di guida 'Metropole & Venturi' su misura, mentre si siedono nell'abitacolo di un simulatore utilizzato dai piloti di F1 nel loro allenamento, dove saranno guidati intorno al famoso Monaco pista del team Venturi.
Se anche questo non è abbastanza speciale, Metropole ha recentemente lanciato la 'proposta di matrimonio da un milione di dollari'. Ciò include un volo privato in elicottero dall'aeroporto, seguito da un giro di shopping personalizzato in alcune delle boutique più esclusive della città e il soggiorno nella suite top dell'hotel, il Carre d'Or, dove 1.000 candele decoreranno la terrazza privata e la coppia sarà servito da un maggiordomo privato. La proposta stessa assume la forma di un messaggio trasportato da un aereo in volo o proiettato sul pavimento della piscina Odyssey, seguito da un volo sulla Riviera e un picnic con champagne prima di tornare a casa su un jet privato.
Se tutto ciò funziona, c'è anche la possibilità di tornare per organizzare un matrimonio subacqueo dall'hotel.
Ovviamente Monaco potrebbe non essere per tutti i gusti, ma per coloro che desiderano un fine settimana spudoratamente esclusivo e coccolato al sole; sia che soggiorniate, sia che siate solo di passaggio per assaggiare la spa o i vari ristoranti, l'Hotel Metropole Monte-Carlo è da non perdere.
Quando andare e tariffe
Il periodo più trafficato dell'anno è, ovviamente, la settimana del Gran Premio, quando le migliori suite con vista sulla pista costeranno fino a $ 80.000 per quattro notti e, secondo quanto riferito, l'hotel realizza il 13% del suo intero fatturato annuo.
Per chi ha un budget un po' più ristretto, le tariffe e la disponibilità varieranno a seconda della stagione con camere doppie deluxe a giugno a partire da € 442, con suite superior da € 1.230.
Mentre marzo-ottobre è considerato il periodo migliore per visitare il clima, con il sole stimato in 325 giorni all'anno, Monaco è davvero una destinazione tutto l'anno.
L'hotel offre anche una serie di offerte stagionali che possono essere trovate su metropole.com/en/home
Come arrivare là
I voli da Londra a Nizza partono da £ 124 andata e ritorno su BA. Un taxi di gruppo dall'aeroporto impiegherà circa 30 minuti e ti costerà fino a $ 100, ma per soli 30 euro in più potresti arrivare con stile in soli sette minuti nel tuo elicottero privato con MonacAir .
