Benoit Violier: 'il miglior chef del mondo' trovato morto in Svizzera
La polizia svizzera afferma che il capo 44enne del Restaurant de l'Hotel de Ville è morto in un apparente suicidio
Benoit Violier posa con il suo trofeo ai premi La Liste a Parigi lo scorso dicembre
Thomas Samson/Getty
Benoit Violier, che due mesi fa è stato nominato miglior chef del mondo, è stato trovato morto nella sua casa in Svizzera in un apparente suicidio.
La polizia ha detto che il 44enne è morto per ferite da arma da fuoco e che è stata aperta un'indagine sulla sua morte.
Violier gestiva il Restaurant de l'Hotel de Ville, tre stelle Michelin, nella piccola città di Crissier, vicino a Losanna. È stato classificato come il migliore al mondo dalla prestigiosa iniziativa francese La Liste lo scorso dicembre.
La sua morte arriva pochi mesi dopo la morte del suo mentore e predecessore di lunga data Philippe Rochat dopo essersi ammalato, il BBC rapporti.
Nato in Francia, Violier ha chiesto la cittadinanza svizzera dopo aver rilevato il ristorante nel 2012.
I grandi della cucina francese e svizzera hanno reso omaggio al loro amico e collega. 'Il pianeta è rimasto orfano di questo chef eccezionale', ha twittato lo chef francese Marc Veyrat, mentre Fredy Girardet, che gestiva il Restaurant de l'Hotel de Ville, ha detto alla stampa svizzera di essere 'completamente stordito' dalla notizia del suo morte dell'amico.
«Non vedo alcun motivo per un atto del genere. Era un giovane brillante con un talento enorme e un potenziale lavorativo impressionante', ha detto. «Dava l'impressione di essere perfetto. Questa notizia è così triste.'
Violier avrebbe dovuto presenziare oggi a Parigi alla presentazione della nuova edizione della guida Michelin.
'Mentre una stella Michelin può portare gloria', dice Il guardiano , 'la pressione per mantenere il rating è intensa.'
