British Kebab Awards oscurati dalle preoccupazioni del settore per il declino post-Brexit
Gli organizzatori dell'evento esortano Theresa May a garantire flussi di immigrazione liberi dopo marzo 2019
Stasera si terranno i British Kebab Awards, che metteranno in mostra il meglio dei piatti notturni più amati del Regno Unito.
Jeremy Corbyn è noto per essere apparso in passato, mentre Theresa May ha scritto una nota di congratulazioni a uno dei vincitori, l'ultima volta.
Ma tra le celebrazioni del piatto di carne mediorientale, c'è la preoccupazione che la Gran Bretagna post-Brexit possa vedere l'industria in difficoltà.
In cima all'elenco delle preoccupazioni degli esperti del settore c'è una netta carenza di competenze: quasi un quarto dei takeaway non è in grado di assumere il personale necessario per gestire la propria attività, afferma I tempi .
Ciò è particolarmente acuto per quelle cucine che richiedono chef specializzati in curry e kebab, sushi e anche fritture di pesce.
Ecco perché il Campagna britannica da asporto , gli organizzatori della cerimonia di premiazione, esortano il governo a garantire che il sistema di immigrazione consenta ai takeaway di assumere il personale di cui hanno bisogno all'interno dell'Unione europea e oltre.
Il gruppo chiede al governo di sostenere il settore, che a suo dire è schiacciato dall'aumento dell'inflazione e dei tassi di attività.
L'industria dell'ospitalità ha sempre bisogno di persone: abbiamo bisogno di personale in cucina in questo momento, ha detto il presidente di BTC Ibrahim Dogus Financial Times l'anno scorso, notando che praticamente nessuno dei candidati al lavoro nei suoi ristoranti di kebab a Londra era britannico.
Finora, Theresa May ha solo annunciato che ci saranno leggi più severe sui cittadini dell'UE che entreranno nel Regno Unito dopo la Brexit, ma non ha menzionato la proposta politica per coloro che provengono da fuori l'UE.
L'anno scorso un sondaggio ha rilevato che oltre un terzo delle aziende da asporto ritiene che l'attuale carenza di competenze nel settore sarà aggravata dalla Brexit, afferma L'indipendente .
