I migliori festival gastronomici del Regno Unito
Dal vegano al barbecue, ecco quattro dei migliori biglietti per buongustai in tutto il paese
Festa dell'aglio
Tra i festival gastronomici più di nicchia del paese c'è questa celebrazione di tutto ciò che riguarda l'aglio sull'isola di Wight. Incentrato sui produttori di aglio dell'isola - la pluripremiata Garlic Farm vicino a Newchurch - le offerte includono fudge all'aglio, vodka, gelato e popcorn, tra molte altre combinazioni strane e meravigliose. Tuttavia, vengono soddisfatti anche i palati più tradizionali, con meravigliose olive all'aglio, funghi e prodotti da forno disponibili. Il festival di quest'anno vedrà lo chef televisivo Valentine Warner e la seconda classificata del Great British Bake Off dello scorso anno, Jane Bedle, offrire consigli di cucina e di cottura. Oltre all'aglio, il festival mette in mostra l'ampia gamma di formaggi, vino, miele e sidro dell'isola di Wight. La Sagra dell'Aglio ospita anche un luna park estivo, con auto d'epoca, tiro con l'arco e varie bancarelle per gli appassionati di giardini, attrezzi e mobili.
Festival dell'aglio dell'isola di Wight, 19 e 20 agosto, biglietti per adulti a partire da £ 9; garlicfestival.co.uk
Ungere le costolette al barbecue
Coco - stock.adobe.com
Festival del fumo e del fuoco di Maldon
Questa raccolta fondi di beneficenza è una celebrazione di tutto ciò che viene cucinato lentamente e lentamente e piacerà a tutti gli amanti del barbecue in stile americano. Squadre provenienti da tutto il Regno Unito competono per vincere il titolo di Pitmaster, mentre i partecipanti al festival si godono il bottino dei loro sforzi di fumare 24 ore su 24. Con le categorie della competizione tra cui pollo, costolette, maiale e petto, questo è sicuramente un affare per gli amanti della carne. Altri eventi a Smoke and Fire includono dimostrazioni dal vivo su come costruire un barbecue a tamburo e come utilizzare la tecnica del barbecue Asado di Simon Dyer, vincitore del BBQ Champ 2015 di ITV e costruttore di oltre 20 barbecue. Ci saranno bancarelle di birrifici artigianali e produttori di sidro locali, oltre a venditori in lizza per il titolo di migliore salsa piccante dell'Essex.
Festival del fumo e del fuoco di Maldon, 19-20 agosto; biglietto famiglia per quattro con vitto compreso, £20; smokeandfirefestival.com
IHDdigital
Vegfest
All'altra estremità dello spettro dei festival gastronomici c'è Vegfest, il più grande evento vegano del Regno Unito, che offre una vasta gamma di espositori, dimostrazioni dal vivo e conferenze. C'è un Vegan Food Village, dove le offerte includono deliziosi curry indiani e afro-caraibici, cibo greco e spagnolo, cibo di strada, birrerie e dolci vegani. Ci sono anche una serie di vertici e conferenze speciali. Il forum sugli atleti e il veganismo presenta relatori tra cui la vegana e ultra-maratoneta Fiona Oakes e l'uomo più forte della Germania 2011 e vegano, Patrik Baboumian. Ci sono anche vertici sui diritti degli animali, sull'ambiente e sulla sostenibilità alimentare, sul veganismo facile e una performance del fumetto vegano, Carl Donnelly.
Vegfest Regno Unito, Londra; 21-22 ottobre; biglietti £ 12; london.vegfest.co.uk
Grande Festival del peperoncino del Dorset
Questa celebrazione annuale di tutte le cose calde riunisce ancora una volta una varietà di espositori, intrattenimento e cibo nelle zone rurali del Dorset. C'è una gara di beneficenza al peperoncino, una competizione di salsa piccante con marmellate e chutney di peperoncino e una fiera del cibo di strada, che serve di tutto, dalle enchiladas messicane ai curry tailandesi, indiani e caraibici. Per gli appassionati di coltivazione del peperoncino, alcune delle migliori aziende di peperoncino del Regno Unito venderanno semi, piante e prodotti e saranno disponibili a fornire consigli su come garantire che i propri sforzi vengano ricompensati con frutti infuocati. I frequentatori del festival potranno anche scoprire la miriade di peperoncini diversi e la loro ampia varietà di usi e livelli di calore. E per chi ama una sfida da far venire l'acquolina in bocca, c'è una gara di chi mangia peperoncino, non per i deboli di cuore o per le papille gustative.
Il Grande Dorset Chilli Festival, St Giles House, Wimborne St Giles, Dorset; 5-6 agosto; biglietti da £ 6; greatdorsetchillifestival.co.uk
