Recensione dell'hotel La Réserve Eden au Lac di Zurigo: il 'moderno yacht club' di Philippe Starck
Situato sulla riva del lago della città, questo lussuoso hotel svizzero è elegante senza sforzo
La Riserva dell'Eden sul Lago di Zurigo
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Zurigo non ha carenza di viste meravigliose, ma quella dal balcone della mia camera d'albergo deve essere lassù come una delle migliori. Situato sulla riva del famoso lago della città, ho una vista panoramica che si estende attraverso l'acqua fino alle montagne simili a Toblerone a sud e al pittoresco centro città a nord.
io sto a Riserva dell'Eden sul Lago di Zurigo , l'ultima offerta del marchio di lusso La Reserve. Questo grandioso edificio centenario è sempre stato un hotel, ma è stato reinventato dal famoso designer francese Philippe Starck. È stato ispirato dal luogo in riva al mare, scegliendo di modellarlo come un moderno yacht club, completo di pareti in legno scuro, pelle e mattoni a vista. Ha perfettamente combinato il classicismo con la modernità e non potrebbe essere più diverso dal suo predecessore Belle Epoque.
Ciò che la riprogettazione ha creato è un lusso casual che si adatta perfettamente allo stile svizzero. È elegante senza sforzo ma caldo, da qualche parte sia la gente del posto che gli ospiti vogliono venire per un drink. Il piano terra ospita l'Eden Kitchen & Bar, che serve cucina tradizionale svizzera con un tocco in più sotto lo chef italiano Marco Ortolani. Il menu varia dalla semplice sogliola alla griglia con riso pilau alla pancetta di maiale asiatica con aglio fermentato a un classico cheeseburger.
Il La Riserva catena, che ha anche proprietà a Parigi e Ginevra, è di proprietà dell'imprenditore ed enologo Michel Reybier. Pertanto, è disponibile un'ampia lista dei suoi migliori vini, compresi i suoi favolosi champagne e un'impressionante selezione di cocktail.
Eden Kitchen & Bar a La Réserve Eden au Lac Zurich
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Attenzione ai dettagli
Quello che era un locale di 50 stanze è stato ridotto a 40, creando spazi più ampi che Starck ha disegnato con luci soffuse e una tavolozza di colori naturali. Un letto king-size è situato al centro della mia stanza, direttamente di fronte alle porte in vetro dal pavimento al soffitto, così gli ospiti sono accolti dal lago non appena si svegliano. L'attenzione ai dettagli sia di Starck che di La Reserve è evidente ovunque. C'è una premura che è entrata nel design. Ci sono cappelli per il sole per il bel tempo e ombrelli per quando piove.
Una piccola custodia per la chiave della camera è realizzata con la stessa pelle burrosa della sedia della scrivania, un elefante d'argento con la proboscide in aria è un pratico porta anelli accanto al lavandino e gli asciugacapelli Dyson rappresentano un gradito cambiamento rispetto alle offerte scadenti spesso disponibile negli hotel. Gli articoli da toeletta sono un marchio esclusivo e interno e una bottiglia di fiocchi da bagno consente davvero agli ospiti di sfruttare un'enorme vasca indipendente che utilizza anche quella vista.
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Un menu ispirato
Dopo un pomeriggio in camera provo il gioiello della corona dell'hotel, un ristorante peruviano/giapponese chiamato La Muña. Situato all'interno del tetto a cupola dell'edificio, che era la mansarda del vecchio hotel, ha l'atmosfera sia di uno yachting club privato che di un rifugio alpino in legno. Le pareti sono adornate con riferimenti artistici e nautici, mentre i commensali possono scegliere tra sedie in pelle o comodi divani floreali. Hanno anche trasformato due spazi aperti in giardini pensili con ampie vedute a 360 gradi.
La Muña propone un menu ispirato che combina le migliori qualità della cucina di entrambi i paesi, tra cui entrecôte di manzo con salsa gyuniku, tartare di tonno con sesamo e jalapeno e persino un semplice piatto di spinaci, parmigiano e olio al tartufo che trasforma in qualcosa di veramente magico .
La Muña a La Réserve Eden au Lac Zurich
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Architettura sorprendente
L'hotel si trova a pochi minuti a piedi dal teatro dell'opera di Zurigo e a dieci minuti dalla principale via dello shopping di Bahnhofstrasse, quindi passo la mattina dopo ad esplorare. Zurigo è la città più ricca della Svizzera e ha la reputazione di essere la sede dei banchieri, ma ha molto altro da offrire.
La vita qui ruota intorno al lago e ai fiumi che si snodano attraverso la città. I bagnanti si godono l'acqua in quasi ogni periodo dell'anno, mentre i caffè e i bar lungo il fiume sono il modo perfetto per osservare la gente.
Colpisce anche il patrimonio architettonico della città. Il centro storico si trova a cavallo del fiume Limmat e presenta una cattedrale del XII secolo, piazze alberate, vicoli acciottolati e la chiesa di San Pietro, che ha il quadrante dell'orologio da torre più grande d'Europa. Ma lascia il centro città e puoi trovare fantastiche meraviglie moderne, dal geometrico Landesmuseum, al multicolore Pavillon Le Corbusier, intitolato all'artista e architetto svizzero. Gli amanti dell'arte potrebbero anche trascorrere facilmente l'intera giornata al Kunsthaus Zurich, che ospita una delle più importanti collezioni d'arte della Svizzera, da Warhol a Durer.
La città svizzera di Zurigo
PxQui
Zurigo in una scatola
Avendo stuzzicato l'appetito, ho mangiato allo Zunfthaus Zur Waag nel centro della città vecchia. Costruito nel XVII secolo, l'edificio ospitava la corporazione dei tessitori, ma ora ospita uno dei ristoranti più iconici della città, che serve piatti tradizionali svizzeri. Mentre mangiano piatti tra cui la cotoletta o una cremosa zuppa di vino bianco, i commensali possono vedere la Chiesa di Fraumunster attraverso le sue storiche vetrate.
Una visita in Svizzera non sarebbe davvero completa senza un viaggio in una cioccolateria, e Zurigo è la capitale del cacao del paese. Ci sono cioccolatieri quasi ovunque ti giri, dal costoso Sprungli a Laderach, che ha enormi lastre nelle sue finestre. Ho scelto Confiserie Honold, che è stata fondata nel 1905 e appartiene alla stessa famiglia da quattro generazioni. È famoso per i suoi bellissimi tartufi e pasticcini realizzati secondo le ricette originali. Ho scelto di portare a casa una gamma di gusti, dal classico allo sperimentale. Ricchi, emozionanti e lussuosi, sono quasi Zurigo in una scatola.
Camere a Riserva dell'Eden sul Lago di Zurigo a partire da 700CHF (£555) a notte; lareserve-zurich.com
