La capitale del Vietnam Hanoi esorta le persone a smettere di mangiare carne di cane
I funzionari affermano che il piatto popolare sta offuscando l'immagine della città e rischia di diffondere la rabbia
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I funzionari della capitale vietnamita di Hanoi stanno esortando i residenti a smettere di mangiare carne di cane, dicendo che potrebbe danneggiare la reputazione della città e portare alla diffusione di malattie come la rabbia.
Il Comitato del popolo di Hanoi ha affermato che la pratica rischiava di offuscare l'immagine della città come capitale civile e moderna.
Il commercio, l'uccisione e l'uso di carne di cane e gatto ha provocato una reazione negativa da parte di turisti ed espatriati che vivono ad Hanoi, ha affermato il comitato.
La carne di cane arrostita, bollita o al vapore si trova nei mercati e nei negozi di alimentari di tutta la capitale, famosa per il suo gustoso cibo di strada, e la carne viene tradizionalmente consumata con vino di riso o birra, afferma Canale Notizie Asia .
Un numero crescente di persone in Vietnam disapprova il consumo di carne di cane, ma rimane ancora un'abitudine molto radicata, secondo il BBC di Linh Nguyen.
Il comitato ha anche esortato i residenti a smettere di mangiare carne di gatto, spesso soprannominata piccola tigre nei menu vietnamiti, che è meno popolare del cane ma è ancora facilmente reperibile nelle aree rurali.
Il comitato ha evidenziato il fatto che molti degli animali sono stati crudelmente uccisi.
Si dice che in città ci siano circa 493.000 cani e gatti, la stragrande maggioranza dei quali sono tenuti come animali domestici, e circa 1.000 negozi aperti per la vendita di carne animale.
L'appello del governo ha anche messo in guardia sulla diffusione della rabbia e di altre malattie di origine animale. Secondo il Associated Press , la mossa fa parte di un programma nazionale per debellare la rabbia entro il 2021. Tre persone sono morte a causa della malattia in città quest'anno e altre due sono state confermate infette.
Hanoi è nota per la sua vibrante cultura del cibo di strada, che è stata evidenziata nel 2016 quando il presidente Obama e il defunto chef Anthony Bourdain hanno condiviso un pasto da $ 6 di bun cha per un episodio di Anthony Bourdain: Parti sconosciute , dice Volta rivista.
