Recensione del Four Seasons Koh Samui: un paradiso tailandese
Tra le palme da cocco di questa bellissima isola, troverai ville eleganti, cibo raffinato e un servizio esemplare
Un villaggio collinare di ville in legno scuro appartato in una foresta di cocco, il Four Seasons Koh Samui rappresenta la Thailandia nella sua forma più tranquilla.
Ed è il più amichevole: che tu stia assaporando curry tailandesi sapientemente preparati, sorseggiando cocktail di rum locali sulla spiaggia o sgattaiolando nella serenità della spa, un piccolo esercito di camerieri, cameriere, chef, autisti e terapisti servizievoli è a disposizione per migliora la tua visita e ti saluta con il tradizionale saluto simile alla preghiera della Thailandia.
Le ville, ognuna di dimensioni generose e dotate di solarium e piscina, sono disseminate lungo il ripido pendio tra un ristorante panoramico in cima alla collina e, in fondo, una piscina di 50 metri con vista sulla baia privata e sulle spiagge del resort.
Perché Koh Samui?
Accessibile, rilassata e benedetta da un clima mite, Koh Samui è stata a lungo popolare tra gli europei in cerca di sole. L'introduzione definitiva alla vita dell'isola thailandese, dice Pianeta solitario , è ben sviluppato ma drammaticamente bello.
Un tempo nota soprattutto come destinazione per i viaggiatori con lo zaino, ora attira un diverso tipo di viaggiatore indipendente, afferma Il Daily Telegraph . I nuovi arrivati sono eleganti, benestanti e cercano di essere coccolati in una villa con servizio di maggiordomo e trattamenti termali di prima classe.
Oltre ai resort, c'è il vivace lungomare di Chaweng, cibo economico e gustoso in ogni strada e foreste ombrose che offrono sollievo dalla forza del sole. Le palme frusciano nella brezza, dice I tempi , e l'aria morbida e calda è profumata di fiori tropicali.
Cosa fare
Non c'è davvero alcun motivo per lasciare il Four Seasons e la sua tenuta di 42 acri. In effetti, potresti passare felicemente una settimana tra i suoi ristoranti (vedi sotto) - ma probabilmente vorrai programmare almeno un po' di tempo sulla spiaggia, dove i camerieri attenti portano asciugamani e acqua fresca al tuo arrivo, e rinfreschi più forti al tocco di un pulsante.
La sabbia è fine e l'acqua calda e accogliente - entro uno o due gradi di 30C durante tutto l'anno. Il che è altrettanto positivo, dato che potresti trascorrerci molto tempo: oltre ai kayak, alle bici d'acqua e ai paddle board gratuiti, puoi noleggiare una barca a motore o partecipare a un viaggio di snorkeling guidato dal biologo marino del resort, che entusiasta della vita sulla barriera corallina che si trova appena al largo e degli sforzi per preservarla.
Anche la conservazione di sé è in cima all'agenda: la spa Four Seasons offre un'allettante gamma di scrub, impacchi e trattamenti per il viso, oltre a rinvigorenti massaggi thailandesi e internazionali. Lezioni gratuite di yoga, tai chi e boxe thailandese sono disponibili sia per principianti che per esperti e una palestra ben attrezzata, aperta 24 ore al giorno, ti spronerà con viste stimolanti sulla foresta e sull'oceano.
Più lontano
L'Angthong National Marine Park, un'area protetta composta da 42 isole disseminate come denti di drago sul profondo blu del Golfo della Thailandia, è un paradiso di foresta pluviale vergine e spiagge deserte, afferma Guide approssimative . Il concierge del Four Seasons può organizzare una gita in barca all'arcipelago.
Nella stessa Samui, la cascata di Na Muang è un po' fuori dai sentieri battuti, ma vale la breve corsa in taxi e l'escursione di mezz'ora attraverso la foresta. Si tratta infatti di due cascate distinte, che precipitano da una serie di affioramenti rocciosi in una profonda piscina.
Cosa mangiare
Al primo posto, affacciato sulla scintillante volta della foresta, c'è il KOH Thai Kitchen and Bar. Il menu cambia durante la settimana, ma l'attenzione è fermamente sull'autentica cucina del sud della Thailandia, preparata con passione e servita con un'impeccabile attenzione ai dettagli.
Le specialità tailandesi - tra cui il curry di manzo massaman e il tom yum goong piccante e ricco di gamberi - sono intervallate da offerte meno familiari, tra cui goong mung korn phad bai kaprao (aragosta saltata in padella) e hor mok pla yang (torta di pesce al curry servita in una banana foglia). Tutti i piatti sono preparati secondo i tuoi gusti, dal lieve al livello di piccantezza che fa venire l'acquolina in bocca, noto come piccante tailandese.
Il KOH serve anche una ricca colazione, con piatti cucinati tailandesi e occidentali, nonché una vasta gamma di dolci, cereali e frutta tropicale.
Per pranzi e cene più leggeri, il bar Cocorum a bordo piscina serve tacos, fajitas e altri snack a tema messicano, e Pla Pla, accanto, serve classici mediterranei. Ricca di frutti di mare, la selezione in stile bistrot alla griglia comprende anche manzo wagyu e pollo primaverile, oltre a pizze, piatti di pasta, insalate e panini.
Il resort propone anche una serie di esperienze culinarie speciali, tra cui barbecue sulla spiaggia e, la domenica, un brunch - un termine davvero troppo modesto per un sontuoso banchetto di cinque ore che comprende, tra molte altre prelibatezze, curry tailandesi, sushi, agnello cotolette e un'intera stanza piena di elegante pasticceria francese e formaggio.
E se hai esaurito tutte le altre opzioni, puoi ordinare un barbecue a secchiello, che verrà consegnato alla tua villa, completo di salse, carne e frutti di mare, salse, contorni e dessert - e i carboni ardenti con cui cucinarli.
Cosa bere
Sia che tu stia cercando del buon vino con la tua cena, un cocktail a bordo piscina o una birra fresca sulla spiaggia, l'impeccabile staff del Four Seasons sarà felice di aiutarti. Gli appassionati di rum sono particolarmente ben serviti: l'hotel dispone di una collezione in continua espansione di bottiglie provenienti da tutto il mondo. Le degustazioni possono essere organizzate nell'elegante Rum Vault.
Quando andiamo
Koh Samui ha un clima tropicale con clima caldo e umido (30C+) tutto l'anno. I mesi più secchi e soleggiati sono febbraio e marzo, ma in qualsiasi momento sono possibili brevi e forti acquazzoni e la maggior parte dei mesi include lunghe giornate di sole, anche nella stagione delle piogge, che va da fine ottobre a fine dicembre.
Come arrivare là
British Airways vola da Londra a Koh Samui via Bangkok da £ 675 andata e ritorno.
Come prenotare
Una villa con piscina con una camera da letto è disponibile a partire da circa £ 500 a notte. Per maggiori informazioni e per prenotare visita il Sito web del Four Seasons Koh Samui .
