Recensione Four Seasons Fairways: un paradiso per i golfisti
Il resort Four Seasons Fairways offre campi mozzafiato in un ambiente splendido. Chris Carter riferisce.
Con le sue connotazioni di abbondanza naturale e fecondità, gli eserciti invasori musulmani che conquistarono Al-Gharb (che significa l'occidente in arabo) 1.300 anni fa avevano una grande venerazione per il colore verde.
Ma niente, assolutamente niente, li avrebbe preparati alla vista di Quinta do Lago nell'odierna regione dell'Algarve, nel sud del Portogallo. La località turistica, a 20 minuti di auto da Faro, è un mare di vellutati fairway verdi, piccole bandiere triangolari e golf cart delle dimensioni di un giocattolo che ronzano tra le buche.
Inutile dire che i percorsi sono immacolati, ritagliati all'interno di una lama di perfezione, con piccole trappole di sabbia ordinate così incontaminate che sembrerebbe un crimine, piuttosto che una battuta d'arresto sulla strada per il putting green, colpirci contro palle ribelli. I campi da golf adiacenti Fairway delle quattro stagioni resort non fanno eccezione.
Alma Mollemans
Una terrazza in un mare verde e calmo
Dai gradini che portano al nostro appartamento, il fairway sembrava un mare calmo e verde, delimitato dall'ombra dei pini marittimi, che ricordava così il Mediterraneo. Il resort stesso potrebbe quasi passare per una città romana, con le sue pareti bianche e le tegole in terracotta incastonate in giardini ben curati.
La strada che lo attraversa ha la forma di un ferro di cavallo e lungo tutto il percorso ville in collina in stile coloniale con piscina privata. Agli ospiti viene concessa una sorprendente quantità di privacy grazie a quelle colline se si considera che si tratta di un resort con più di 130 ville. Di certo non potevamo vedere i nostri vicini dalla terrazza del nostro appartamento.
Alma Mollemans
La nostra terrazza era dotata di barbecue a gas, tavolo e sedie e una vasca idromassaggio abbastanza grande per un elefantino. Alcuni appartamenti dispongono anche di piscine. Attraverso la porta a zanzariera, le pareti sono dipinte di un bianco minimalista e l'arredamento è moderno. La cucina è ben fornita di tutto l'essenziale e un piano cottura a induzione per quando hai intenzione di preparare qualcosa in un tradizionale cataplana . Dal soggiorno, potevamo vedere le piscine comuni (interna ed esterna) sottostanti e il bar, con il suo ampio menu di cocktail sia classici che contemporanei.
La camera matrimoniale ha un bagno in camera, mentre un secondo bagno con doccia fa compagnia all'altra camera di fronte alla cucina. Oltre la porta d'ingresso si trovava una terrazza privata più grande, perfetta per una lettura a metà mattinata prima che ogni centimetro quadrato di entrambe le terrazze fosse baciato dal sole splendente.
Alma Mollemans
Scendendo i gradini e appena a sinistra, c'è Amara, l'eccellente ristorante del Fairway, riaperto di recente. Le capesante scottate in un beurre blanc di spumante sono state seguite da branzino in pietra servito con una vellutata di vongole. Il mio compagno di cena aveva la cernia in salsa di Madeira, che era così buona che rischiava di perderla sul piano del tavolo.
Tutti i piatti sono stati abbinati a vini scelti dall'esperto sommelier residente, Miguel Reis. In linea con il tema elegante e moderno, il ristorante ha ampie finestre, così puoi guardare più fairway mentre ti godi un dessert di ganache al cioccolato. Questo è davvero il paradiso dei golfisti.
Alma Mollemans
Ma se sei più appassionato di golf è una buona passeggiata, perderai la persuasione, la vicina laguna e la costa rendono piacevole una passeggiata. Ci sono anche le rovine romane nella vicina Milreu e il pittoresco castello moresco nella città di Loulé. Ma una delle migliori attrazioni dell'Algarve sono i mercati del pesce. Questa regione, dopo tutto, deve essere una delle migliori in Europa per i frutti di mare. Durante una visita al Mercado do Peixe (mercato del pesce) nella città di Quarteira, a circa 20 minuti di macchina, il pesce era stato strappato dall'acqua solo di recente.
C'erano enormi pezzi di tonno rosso crudo, sacchi di vongole in rete e gamberi di dimensioni enormi e un sacco di allegri commercianti felici di indicarti la giusta direzione.
Tuttavia, non è che tu possa sbagliare troppo. Tutto sembrava pronto per essere gettato sul barbecue caldo dell'appartamento, per essere gustato pochi istanti dopo con un vinho verde fresco e croccante. E dopo tutto questo, se hai ancora energia, puoi sempre provare una o due partite di golf.
Sette notti al Four Seasons Fairways da £ 1.380 per una villa con tre letti (fino a sei posti letto) con piscina o vasca idromassaggio. Voli non inclusi. Prenota su fourseasonsfairways.com oppure chiama lo 00 351 289 357 667.
Questo articolo è stato originariamente pubblicato in MoneyWeek
