Ultimi ordini chiamati a 10.000 pub, club e ristoranti durante la pandemia
Il PIL è potenziato dalla riapertura dell'ospitalità e del tempo libero, ma i locali autorizzati rimangono nel limbo
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Il prodotto interno lordo (PIL) del Regno Unito è cresciuto dello 0,4% nell'agosto 2021, secondo gli ultimi dati dell'Office for National Statistics (ONS). È stato un mese forte per il settore dell'ospitalità che ha beneficiato dell'allentamento delle restrizioni Covid-19 in Inghilterra e Galles.
Le attività ricettive e di ristorazione hanno contribuito maggiormente alla crescita dei servizi ad agosto, dopo un incremento del 10,3%. Particolarmente forte è stata la crescita delle strutture ricettive, cresciute del 22,9%, trainate da hotel e campeggi. Si registra inoltre un incremento del 5,9% nelle attività dei servizi di ristorazione.
Il secondo maggior contributo alla crescita dei servizi (8,5%) è venuto dai settori delle arti, dello spettacolo e del tempo libero. Le attività creative, artistiche e di intrattenimento sono cresciute del 24,7% nel primo mese intero di revoca delle restrizioni del coronavirus sul distanziamento sociale in Inghilterra, e successivamente in Galles, il Rapporto ONS disse.
Sebbene il PIL sia aumentato dello 0,4% ad agosto, era ancora dello 0,8% al di sotto del livello pre-pandemia di febbraio 2020. L'ONS ha anche rivisto il PIL per luglio 2021 passando da una crescita dello 0,1% a un calo dello 0,1%. Ciò è dovuto a una revisione al ribasso dei dati per la produzione di autoveicoli, petrolio e gas e a miglioramenti nel modo in cui viene misurata la produzione sanitaria, Politico segnalato.
L'anno scorso l'economia britannica si è ridotta del 9,7% poiché la pandemia di coronavirus ha schiacciato l'attività economica, Sky News disse. Questo è stato il più grande calo annuale in 99 anni.
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Corsa alle chiusure
Il contributo di bar, ristoranti e festival alla crescita economica del Regno Unito ha significato un po' di allegria per il settore dell'ospitalità negli ultimi mesi. Tuttavia, una nuova ricerca ha rivelato l'impatto devastante che il Covid ha avuto sui locali autorizzati.
Rispetto all'inizio della pandemia ci sono quasi 10.000 locali autorizzati in meno in tutta la Gran Bretagna. E nonostante la riapertura dell'economia, dall'estate c'è stata una corsa alle chiusure, Sky News segnalato.
Secondo le ultime monitoraggio della ripresa del mercato da CGA e AlixPartners, il settore, che comprende bar, pub e ristoranti, si è finora ridotto di 9.900 siti. Solo tra luglio e settembre sono stati 980 chiusure – una tariffa di 16 al giorno.
Un inverno impegnativo
L'industria dell'ospitalità rimane sotto forte pressione a causa degli effetti di Covid-19, oltre a una serie di sfide operative tra cui carenza di manodopera , interruzione della fornitura e aumento dei costi, il Harpers Wine & Spirit riporta la rivista di settore.
La situazione dei locali notturni durante la pandemia è stata evidenziata anche nel rapporto sulla ripresa del mercato. Nonostante sia stato possibile operare da luglio, il numero di locali notturni in Gran Bretagna è diminuito di quasi 100 a poco più di 1.000 entro settembre, un calo del 9% in soli due mesi.
Graeme Smith, amministratore delegato di AlixPartners, ha affermato che le cifre sono un chiaro promemoria del fatto che la completa revoca delle restrizioni a luglio non ha segnato la fine delle sfide affrontate dalle imprese dell'ospitalità. La domanda rimane forte, ha aggiunto, ma con la carenza di personale, l'inflazione dei costi delle utenze e l'interruzione della catena di approvvigionamento, ci sono rinnovati sforzi per garantire il continuo sostegno del governo all'industria per aiutarla a superare questa tempesta mentre il processo di riapertura e riabilitazione continua attraverso quello che potrebbe essere un inverno impegnativo.
