Da Koh Samui a Bangkok: dalla serenità del mare alla vivace metropoli
Tra un'isola all'altra, l'esplorazione di templi decorati e il mangiare cibo appetitoso, è facile capire perché la Thailandia è diventata una destinazione di vacanza di base per i turisti che cercano qualcosa di diverso. In appena una settimana di viaggio, viaggiando dall'isola paradisiaca di Koh Samui alla frenetica e tentacolare Bangkok, sei in grado di coprire l'intera gamma di esperienze che il paese ha da offrire.
La prima tappa del nostro viaggio è Tongsai Bay a Koh Samui, un eco-paradiso a conduzione familiare distribuito su 28 acri di vegetazione lussureggiante. Immerso tra palme ondeggianti, il resort fonde magnificamente il lusso con l'autenticità thailandese e un impegno senza pari per la sostenibilità.
Ci sono 83 suite, cottage e ville in tutto il vasto resort, ma ognuno si sente privato e appartato. Ogni suite e villa è unica in termini di layout, in parte perché i proprietari hanno adattato ogni nuova costruzione al suo ambiente naturale.
Le Tongsai Pool Villas sono davvero dei piccoli angoli di paradiso. Un enorme balcone vanta una piscina privata, vasca da bagno, tavolo da pranzo e angolo cottura, con vista sul mare. Un consiglio: un bagno di bolle qui è pura felicità, soprattutto quando è impostato sulla colonna sonora delle onde dell'oceano che si infrangono a pochi metri di distanza.
Uno dei principali attrattivi di Tongsai Bay è il suo ethos globale eco-consapevole. Il loro impegno per la sostenibilità va ben oltre la semplice eliminazione delle bottiglie di plastica e l'utilizzo della citronella come cannucce. Il resort dispone di un responsabile ambientale dedicato che sovrintende alle sue politiche ecologiche e l'hotel vanta un orto biologico di 2 acri.
Tuttavia, Tongsai Bay non è solo un esercizio di ambientalismo. È anche un'esperienza davvero lussuosa. L'hotel dispone di due piscine, accesso a una spiaggia privata e offre attività tra cui kayak, snorkeling e paddle boarding. La Prana Spa, nascosta tra gli alberi di banyan, offre anche una gamma di trattamenti paradisiaci, tra cui oli e massaggi tailandesi.
Gli ospiti possono anche prendere parte a corsi di cucina con lo Chef Toub sempre sorridente. Abbiamo preparato quattro piatti salati divini: involtini primavera di gamberi, curry verde tailandese, zuppa di pesce e pad thai.
Mangiare dell'ottimo cibo è, ovviamente, una parte essenziale di ogni viaggio in Thailandia. I due ristoranti in loco, Po-Lad e Chef Chom, servono una meravigliosa cucina tradizionale tailandese utilizzando ingredienti di provenienza locale. L'ultima notte, ci vengono offerti cocktail al bar della spiaggia, seguiti da una cena a lume di candela sulla spiaggia.
Un altro momento clou del viaggio è stata la nostra visita al Samui Elephant Haven, l'unica attrazione per animali sull'isola promossa da Tongsai Bay. La Thailandia è famigerata per il turismo degli elefanti, ma tutti gli elefanti del santuario sono stati salvati dalla prigionia e dagli abusi.
Sotto la supervisione dei meravigliosi accompagnatori di elefanti siamo stati in grado di interagire con le maestose creature, dar loro da mangiare banane e guardarli fare il bagno e giocare, mentre imparavamo i loro retroscena e le personalità individuali.
Un soggiorno presso The Tongsai Bay in una Tongsai Pool Villa parte da £ 447,00 per camera a notte in base a due persone che condividono la camera inclusa la colazione giornaliera. Per prenotazioni contattare Tel +66 2 229 4200 reservation@tongsaibay.co.th
Bangkok
Dopo aver lasciato il santuario di Koh Samui, siamo catapultati dalla serenità della vita isolana al trambusto della capitale. Bangkok esplode di vita e cultura, offrendo mercati vivaci, templi dorati e hotel e ristoranti di lusso.
Le strade brulicano di attività, ma dal momento in cui imbocchi il vialetto per l'hotel The Sukhothai, il caos della città svanisce e vieni trasportato in un'oasi di calma. L'hotel è situato su sei acri nel centro di Bangkok e comprende diversi punti ristoro, nonché la piscina più grande di qualsiasi hotel di Bangkok.
L'ala Club Lounge, aperta di recente, è un'immagine di elegante modernità; avvolto in granito nero, specchi e legno scuro. L'ala è anche l'unico hotel a Bangkok che rifornisce i prodotti Botega Venetta, dai morbidi accappatoi ai prodotti da bagno.
Sven Ellsworth 2018
Se pensavamo che Koh Samui fosse stravagante in termini di mangiare e bere, Bangkok ha raggiunto nuove vette. Il Celadon è il ristorante tailandese dell'hotel e per cena ci siamo concessi un pasto degustazione di nove portate. Ogni portata era un evento, arrivava in sbuffi di fumo o schiuma e esplodeva di sapori unici e deliziosi.
La notte seguente abbiamo provato il cibo italiano nell'altro ristorante dell'hotel, La Scala. Un punto culminante è stato l'antipasto di mozzarella, racchiuso in una gelatina di pomodoro che gli conferisce l'aspetto di un vero pomodoro.
Anche il Salon merita una visita. Abbiamo trascorso un pomeriggio di degustazione di cioccolato particolarmente stravagante, sotto la guida dello chef Laurent. Gestisce lo stand della cioccolata calda, dove puoi selezionare una combinazione di qualsiasi gusto di cioccolato immaginabile, dal cacao amaro al 100% al bianco, alla nocciola o al lampone.
Ovviamente Bangkok non è solo hotel di lusso e ristoranti, e una delle cose migliori da fare in città è esplorare i suoi numerosi siti storici. La mia visita è avvenuta in concomitanza con l'inizio del festival vegetariano di nove giorni, Tesagan Gin Je, che ha le sue radici nella tradizione taoista ed esprime devozione ai Nove Dei Imperatori.
Le strade intorno a Chinatown sono un turbinio di cibo, colori e canti, e molti dei templi che ho visitato erano occupati da monaci che guidavano le preghiere e adoratori che accendevano candele e incenso.
Bangkok ha facilmente alcuni dei templi più belli e grandiosi che abbia mai visto. Il Grand Palace è assolutamente da vedere, un complesso di edifici che in precedenza ospitava la famiglia reale ed è ora utilizzato per eventi cerimoniali.
Altri punti salienti sono Wat Pho, sede del Buddha sdraiato d'oro lungo 46 m, e Wat Arun (Tempio dell'alba), che puoi raggiungere prendendo una barca attraverso il fiume Chao Phraya. L'elaborata architettura in porcellana è uno spettacolo da vedere al tramonto.
Una visita in Thailandia sarebbe incompleta senza una sosta in alcuni dei mercati colorati. Abbiamo esplorato il mercato del fine settimana di Chatuchak e il mercato notturno di Patpong, che sono pieni di tutto, da falsi articoli di design a servizi da tè in porcellana, gioielli e ornamenti fatti a mano.
Durante la nostra ultima notte in Thailandia abbiamo cenato al Chakrabongse Villas, un ristorante esclusivo situato in una proprietà privata. Il ristorante si trova sul letto del fiume e offre splendide viste sullo skyline al tramonto. È notoriamente difficile ottenere una prenotazione: sono disponibili solo quattro tavoli per notte e questi vengono strappati con mesi di anticipo. Il cibo è glorioso come la posizione.
È sempre difficile dire addio alla Thailandia. Fino alla prossima volta, bramerò le coste sabbiose, il vivace paesaggio urbano e il calore.
Una camera Superior alIl Sukhothaia partire da £ 120,00 per camera a notte. Per prenotazioni contattare: Telefono +66 0 2344 8888 oppureprenotazioni@sukhothai.comPer ulteriori informazioni sulla Thailandia, si prega di contattarewww.fanclubthailand.co.uk
