Fai un tour del vino nella regione dell'Algarve in Portogallo
Prenota un'esperienza di degustazione di vini o addirittura affitta un vigneto
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L'esperienza dell'enologo a Quinta dos Vales
La regione vinicola dell'Algarve sta diventando maggiorenne. Spesso messa in ombra dagli ottimi vini del nord del Portogallo, la qualità dei vini dell'Algarve è migliorata negli ultimi anni con un costante aumento dei produttori che utilizzano nuove metodologie e i vini stanno ora vincendo premi internazionali.
Per gli amanti del vino, l'Algarve offre alcune nuove esperienze: dall'imparare a miscelare la propria bottiglia di vino distintiva, alla degustazione in storiche tenute panoramiche, alla degustazione di una selezione dei migliori vini in ristoranti tradizionali con ampie cantine, fino al possesso del proprio vigneto.
I vini dell'Algarve sono prodotti dalle tradizionali uve bianche e rosse portoghesi, ma un'uva rossa in particolare, la Negra Mole, è originaria dell'Algarve e unica al mondo. Queste uve tradizionali vengono ora combinate con note varietà internazionali come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo e Cabernet Sauvignon, creando risultati spettacolari.
qui il Visita l'Algarve l'ente del turismo seleziona alcune delle esperienze preferite in cui i visitatori possono conoscere meglio i vini della regione del momento.
L'arte di fare il vino
Il Quinto due Buoni l'azienda vinicola si trova tra dolci colline, vicino alla città di Lagoa. Combina in modo univoco vino e arte fianco a fianco e i visitatori possono esplorare i terreni con le sue numerose sculture accattivanti mentre degustano una selezione di vini premium. I visitatori per la giornata possono ottenere un'introduzione di tre ore alla vinificazione nel Bottle Blending Workshop (da £ 53 a persona), durante il quale i partecipanti imparano l'arte di creare una miscela unica con i migliori vini offerti a Quinta dos Vales.
Per coloro che vogliono essere più coinvolti, l'azienda ha lanciato un progetto pratico unico , The Winemaker Experience, che mira a trasformare gli amanti del vino in veri vignaioli. Ci sono diversi livelli di coinvolgimento offerti. C'è la Barrel Blending Experience (da £ 4.737), che consente agli amanti del vino di produrre la propria botte di vino da 225 litri, con campioni dei migliori vini Quinta dos Vales non miscelati esistenti.
Possedere o affittare un vigneto
Gli amanti del vino che desiderano affrontare la sfida della vinificazione fin dall'inizio, possono ora affittare un vigneto (prezzo a partire da £ 4.737 all'anno) attraverso Quinta dos Vales. Questa è l'occasione perfetta per avere un assaggio della vinificazione, senza un impegno a lungo termine. Si tratta di un anno di locazione, su uno degli appezzamenti vitati stabiliti della tenuta, per un'unica vendemmia, per produrre un'annata con le uve ottenute.
Poi arriva l'opzione più esclusiva, la crème de la crème di The Winemaker Experience, l'acquisto di un appezzamento nel vigneto. Questo passaggio trasforma la vinificazione in un hobby esclusivo o, chissà, in un nuovo stile di vita. Acquistando un appezzamento di vigneto con lo schema Own a Vineyard, i partecipanti possono produrre il proprio vino senza il rischio di avviare un'attività da zero e ad una frazione del prezzo.
Degustazione di vini
Un vigneto che ha contribuito al miglioramento della reputazione dei vini dell'Algarve è Quinta do Barranco Longo , situata nel centro della regione in una cascina ad Algoz. L'uso di tecnologie, combinato con metodi di vinificazione innovativi, ha portato a vini di alta qualità, riconosciuti in tutto il mondo. Quinta do Barranco Longo seleziona accuratamente i vitigni nazionali e internazionali e li miscela con i propri. Nel 2022 aprirà un nuovo edificio all'avanguardia che includerà una sala degustazione di vini sospesa sopra la cantina e un ristorante sul tetto. Sarà un posto incredibile per gustare i loro vini ammirando l'incredibile scenario della campagna.
Per fare un salto indietro nel tempo prova Morgado do Quintao , azienda vitivinicola a conduzione familiare fondata nel 1810 dal Conte di Silves, situata tra Silves, Monchique e Lagoa. La tenuta è ancora di proprietà della famiglia originale che ha una passione per la terra, il cibo, il patrimonio e il divertimento. Goditi un tour intimo e un'esperienza di degustazione di vini premium che esplora la storia della tenuta, il suo terroir unico e i suoi entusiasmanti vini, mentre assapori una selezione di formaggi e salumi artigianali locali e altre prelibatezze dell'Algarve ben preparate dal loro in-house cucinare. Tutti sono gustati sotto il loro albero di 2000 anni con vista sulle vecchie viti di Negramole.
Altre aziende vinicole che offrono tour dei vigneti e degustazioni di vini includono Quinta da Tor , Vini Paxa , Tenuta Barranco do Vale a Campilhos e Quinta da Penina vicino a Portimao.
Vino con il cibo
Venezia ristorante a Paderne, vicino ad Albufeira, combina i più deliziosi piatti barocchi dell'Algarve con un'ampia cantina di vini. Piatti tipici sono il granchio al naturale servito con gamberi bolliti e medaglioni di lonza di maiale saltati in padella con aglio. Avrai a disposizione più di mille marche di vino per accompagnare il tuo pasto. Con cantina e magazzino climatizzati, i vini vengono serviti in condizioni esemplari.
Don Sebastian ristorante a Lagos, nell'Algarve occidentale, ha una grande cantina sotterranea. La cucina è tradizionalmente portoghese. Tra i secondi ci sono le braciole di maiale con i fichi, il succulento riso ai crostacei, i gamberi cucinati con saporite spezie e il pesce fresco alla griglia. La sua principale attrazione è la spettacolare cantina sotterranea che non può mancare agli intenditori di vino. Lo straordinario tesoro vanta una vasta collezione di vini provenienti da tutto il Portogallo insieme a vini d'annata di Porto e Madeira, oltre a impressionanti bottiglie storiche della collezione privata del proprietario. La lista dei vini del ristorante comprende più di 240 varietà di rosso, bianco, vinho verde e rosato. Previo accordo, è possibile organizzare visite speciali alla cantina e degustazioni di vini.
Museo della cantina
Il Museo della Cantina Odeceixe ad Aljezur è ospitato in un'antica cantina risalente all'inizio del XX secolo. Questo museo offre ai visitatori l'opportunità di conoscere il processo di produzione del vino e di vedere alcuni degli attrezzi utilizzati in questa attività.
