Una fantastica fuga in giardino a The Newt nel Somerset
Prendi un treno di prima classe per il West Country e goditi una giornata estremamente decadente
The Newt nel Somerset è il tipo di hotel di campagna che fa perdere la testa anche agli scrittori di viaggi incalliti.
Creato dalla coppia sudafricana Koos Bekker e Karen Roos, è esattamente il tipo di posto che immagini un miliardario delle telecomunicazioni e l'ex editore di Elle Decoration: il migliore e il più bello di tutto, immerso in 300 magnifici acri di fattoria e foreste del Somerset . Sorprendentemente, come con Babylonstoren , il loro altro (sbalorditivo) hotel / tenuta / vigneto in Sud Africa, Bekker e Roos lasciano allegramente che il mondo condivida le loro visioni piuttosto che rinchiuderli dietro recinzioni di sicurezza all'avanguardia. Non capita spesso che un soggiorno da £ 500 a notte sembri qualcosa come un atto di generosità, quindi è una vera impresa.
Quando si opera a pieno regime, è spesso difficile trovare una stanza a il tritone . Fortunatamente, i visitatori possono ancora godere dell'ospitalità di The Newt, poiché i giardini - i vasti, coltivati, giardini di una bellezza mozzafiato - sono aperti al pubblico (a un prezzo, certo, ma ehi), idem la foresta, il parco dei cervi, il la passeggiata sull'albero, la gelateria, i negozi, il cyder bar, l'esperienza interattiva The Story of Gardening, il ristorante e i negozi, uno per gli articoli per la casa e il giardino, l'altro per i prodotti, molti dei quali sono stati coltivati, macellati o realizzati in loco.
Alla fine della giornata, gran parte di The Newt è un'azienda agricola e un frutteto, che producono una percentuale molto alta di ciò che viene venduto e servito in tutto il sito. In effetti, quell'obiettivo, la ricerca della sostenibilità, è la ragione principale per cui ha preso in giro sei anni di lavoro prima che The Newt aprisse al pubblico. Questo non è davvero il tuo hotel di campagna standard...
C'è un altro modo per godersi i giardini e l'ospitalità di The Newt durante l'estate, tramite il suo Grande fuga in giardino , una giornata estremamente decadente per gli standard di chiunque.
La giornata inizia alla stazione londinese di Paddington, con un incontro e saluto nella lounge di prima classe, da cui verrai accompagnato al tuo posto in prima classe, dove ti verrà servita la colazione, fornita – ma ovviamente – da The Newt: un croissant fini, tazza di Westcombe e muesli fatti in casa, yogurt di bufala e composta di frutta per un semifreddo fai-da-te, oltre a caffè e succo d'arancia appena spremuto.
Dopo un viaggio straordinariamente breve alla stazione di Castle Cary - il Somerset è, a quanto pare, solo un'ora e un po' fuori Londra con il trasporto giusto - c'è un breve trasferimento in pullman a The Newt, dove sei scortato (attraverso l'ingresso privato per bypassare le masse) nel cortile. Alla tua destra, la pressa per sidro – o pressa per sidro come la fattura The Newt – alla tua sinistra, il già citato House & Garden Store. Laggiù, l'altro negozio e, di fronte a te, e in tutte le direzioni, quei 300 acri di terreno vario.
Sono i giardini che caratterizzano maggiormente questa particolare fuga - l'indizio è nel nome, dopotutto - che inizia con una visita guidata che si snoda attraverso l'uomo e la natura, per finire alla mostra interattiva Story of Gardening, una di quelle nozioni che suona un poco arido ma finisce per essere assolutamente affascinante, abbracciando tutto, dalla storia alle sfide dei sistemi acquaponici e del giardinaggio urbano. Da lì è una breve passeggiata al Garden Café e un pranzo a base di prodotti locali - il cavolfiore speziato arrosto è un particolare stand-out - e vini della tenuta gemella in Sud Africa.
Da lì, ti ritrovi in un'oretta circa di tempo libero, per esplorare i giardini più o, più probabilmente - beh, se sei me - per raccogliere alcuni ottimi formaggi e salumi locali e investigare sulla gelateria. Dopotutto, non sono molte le occasioni nella vita in cui puoi goderti un gelato alla menta, seduto nel giardino dove è stata coltivata la menta, e guardando i campi che fornivano il latte.
Poco prima di partire, c'è tempo per un tour approfondito - e informativo - degli impianti di sidro, una degustazione della gamma di Newt e un rapido ritorno al negozio per acquistare un paio di bottiglie per un consumo futuro. E da lì, torna al pullman, di nuovo alla stazione e di nuovo in prima classe... dove The Newt serve un buon tè pomeridiano a base di panini aperti, focaccine, marmellata, panna e un flusso costante di tè, vino o sidro.
Dicono che un cambiamento è buono come un riposo. Questa piccola ma splendida escursione sembrerebbe dimostrare che i misteriosi hanno assolutamente ragione.
Il Great Garden Escape to The Newt nel Somerset ha un prezzo di £ 295 a persona. Le famiglie sono le benvenute, senza costi aggiuntivi per i bambini di età inferiore ai cinque anni che condividono il posto. I bambini di età compresa tra 5 e 15 anni pagheranno una tariffa ridotta. Per prenotare vedi thenewtinsomerset.com . Per prenotazioni di gruppo e ad uso esclusivo email reservations@thenewtinsomerset.com o chiama 01963 577777.
