Provato e assaggiato: la migliore consegna di cibo a Londra
Ricevi questi pasti al ristorante direttamente a casa tua
- Provato e assaggiato: kit pasto ristorante fai da te
- Fatto in casa, cucinato: la migliore consegna di cibo a Londra
Torte e budini di Chesterfield Mayfair
Non passerà molto tempo prima che ristoranti e pub inizino a riaccogliere i clienti dopo la fine del blocco. L'ospitalità all'aperto riaprirà il 12 aprile mentre l'ospitalità al chiuso riapre il 17 maggio.
Prima di questo, però, molti punti vendita in tutta Londra continueranno a preparare pasti deliziosi che possono essere consegnati a casa tua.
Ecco la nostra scelta del gruppo, dalla fascia alta a quella economica e allegra.
Cena a casa di Heston
Non c'è niente da fare: Dinner at Home di Heston Blumenthal non è economico. Ma d'altra parte, avere un pasto da uno dei più grandi chef di sempre del paese consegnato a casa tua probabilmente non dovrebbe esserlo. E che pasto è: cinque portate di prelibatezza e invenzione, con i punti salienti del menu del famoso ristorante dell'ovest di Londra. Ci sono infatti due menù tra cui scegliere, uno di carne, uno rigorosamente vegetariano.
La stella dello spettacolo nel menu carnoso è l'ingegnoso frutto di carne (nella foto) - un piatto che sembra un mandarino, ma quando viene aperto a fette rivela un cuore di semifreddo di fegato di pollo e foie gras. Inizialmente è stato sviluppato presso il ristorante The Fat Duck di Blumenthal, ma è diventato un elemento centrale a Dinner.
Avendo avuto la fortuna di avere un po' di frutta a base di carne durante diverse felici visite a Dinner nei giorni in cui si potevano fare cose come visitare i ristoranti, abbiamo invece optato per la festa completamente vegetariana, che era piena di delizie, tra cui uno zafferano- risotto infuso con barbabietola sottaceto, semifreddo al tartufo servito in modo ingannevole semplicemente su pane tostato e un piatto principale di cavolfiore caramellato, con broccoli carbonizzati e un condimento shiitake meravigliosamente affumicato.
Entrambi i menù culminano nel dolce che è alla base dell'esperienza di essere al ristorante: torta brillo con ananas allo spiedo. Quando è aperto, Dinner è caratterizzato da ingranaggi e pulegge tutt'intorno alla stanza che riportano tutti in cucina dove un vasto spitroast trasforma ananas per tutta la notte; un assaggio del dolce tipico del ristorante - e una frivola presunzione a sé stante.
La cena a domicilio non è sempre disponibile: il ristorante sceglie date speciali per offrire il proprio servizio. Il prossimo è Pasqua, quindi segnalo sull'agenda e ricevi il tuo ordine in anticipo. Non è economico, ma ne vale sicuramente la pena. £ 160 a persona; cenabyheston.co.uk
Torte e budini di Chesterfield Mayfair
Lanciato per celebrare la British Pie Week (un appuntamento importante nel calendario di tutti), The Chesterfield Mayfair si è subito reso conto di aver colpito il genio con la consegna a domicilio di Pies & Puds. I due piatti quotidiani sono stati qui trasformati in un affare più elegante, pur mantenendo la loro sensibilità al comfort food. Le torte che abbiamo provato sono state presentate magnificamente con una deliziosa glassa in cima alla costata corta della scala di Giacobbe e alla torta stiche stichelton, e semi di papavero croccanti cosparsi sulla torta di pollo arrosto, tartufo e castagne.
Entrambi sono stati serviti con un contorno di purè di patate al burro, piselli e carote antiche dai colori ricchi e un generoso glug di sugo (abbinato, ovviamente, alla tua torta preferita). Ci sarebbe cibo più che sufficiente qui per la maggior parte degli appetiti sostanziosi anche prima di passare alla seconda metà del menu: i budini.
Abbiamo optato per il budino al caramello appiccicoso e un budino di pane e burro. Entrambi arrivano con salse dense e trasudanti - rispettivamente butterscotch e Gran Marnier - e anche in questo caso le porzioni sono estremamente generose.
Per un tocco di indulgenza in più, perché non aggiungere una birra abbinata al tuo ordine, come abbiamo fatto noi. Voglio dire, è la British Pie Week, giusto? Oh aspetta, è finita. Per fortuna, tuttavia, la consegna di The Chesterfield's Pies & Puds sembra destinata a correre e correre. I prezzi partono da £ 15 per torta e £ 10 per budino; the-chesterfield-mayfair.slerp.com
Pietra calda
Il sushi vive o muore grazie alla sua freschezza e l'esperienza omakaze di Hot Stone assicura i panini più freschi possibili, dato che (quando il posto è aperto) i loro chef preparano tutto davanti a te, consegnando il cibo direttamente nel tuo piatto. La cerimonia dell'omakaze potrebbe non essere direttamente riproducibile nell'esperienza culinaria casalinga del ristorante, ma lo spirito lo è certamente, e dal momento in cui apri la scatola di consegna, la freschezza è immediatamente evidente.
Sushi pop ben presentato con colori e varietà. C'è così tanto da ammirare qui, dai classici popolari con un tocco moderno come il salmone scozzese che è stato glassato con salsa di soia invecchiata tre anni, ai piatti preferiti dai buongustai come Unito (sushi di ricci di mare) e tonno grasso con tartufo e caviale. Ognuno un boccone squisito, creato con cura.
La carne è altrettanto spettacolare; Hot Stone è uno dei soli otto ristoranti nel Regno Unito a vendere manzo di Kobe certificato e anche il loro Wagyu è delizioso. Il grasso in Wagyu ha un punto di fusione inferiore alla temperatura corporea, il che significa che si scioglie letteralmente in bocca. Da segnalare anche i piatti vegetariani. Nella sua recensione per il telegrafo , William Sitwell ha descritto la melanzana del ristorante come così buona che ti avrei combattuto per averla. Bene, sfida accettata, signor Sitwell, ci vediamo sul campo di battaglia delle melanzane.
Hot Stone offre anche cocktail che vale la pena includere nel tuo ordine, la scelta migliore è l'Ume Martini con due tipi di sake (incluso il sake alla prugna, delizioso) e una spruzzata di vodka Ketel One. L'unica cosa che il ristorante non può offrire sono le sue pietre calde, utilizzate nella loro esperienza Ishiyaki in cui gli scommettitori cucinano sulle rocce ai propri tavoli. Per quelli bisognerà attendere la fine del lockdown. Una data che probabilmente ci troverai in coda alla porta di Hot Stone. hotstonelondon.com
Napoli Gang
Ognuno ha la sua pizzeria preferita; un ristorante di riferimento scoperto attraverso anni di ricerche sui ricchi di carboidrati e raffinatezza deliziosamente al pomodoro. Cercare di infrangere quell'impegno equivarrebbe a barare. Eppure ogni tanto arriva un posto nuovo per cui vale la pena buttare tutto in aria.
Le pizze di Napoli Gang rappresentano proprio una tale sfida. Il menu propone proposte irresistibili come la pizza Hot in Here, una combinazione untuosa di nduja, dragoncello, cipolle rosse e salame piccante. Oppure il tartufo delle Tartarughe Ninja - sicuramente una pizza più sofisticata rispetto alle torte preferite da Leonardo, Donatello, Raffaello e Michelangelo - con ricotta e mascarpone, carciofi grigliati marinati e ciuffi di tartufo fresco di stagione.
Gli antipasti e i dessert di The Gang sono altrettanto buoni, compresi gli arancini alla bolognese di classe mondiale, e se avete spazio, il Lemon Pie XXL è fedele al suo nome: una torre di meringa, che si estende verso il cielo. The Week non avrebbe mai sostenuto l'infedeltà, ma sicuramente un piccolo flirt con una nuova pizzeria non farebbe male a nessuno, vero? napoligang.co.uk
Hakkasan a casa
Se hai mai cenato all'Hakkasan, è difficile immaginare di godersi il cibo a casa. Il suo menu sembra intimamente intrecciato con il suo splendido design degli interni e il servizio sofisticato. Eppure gran parte della magia rimane nell'esperienza della consegna a domicilio.
The Week ha optato per il menu Dragon per due che si apre con il dim sum reso in modo impeccabile del ristorante, tra cui un superbo har gau di scampi con caviale Prunier. Un atto difficile da seguire, ma gli gnocchi sono ancora messi in ombra da una serie di portate sbalorditive tra cui un ricco anatra arrosto al tartufo nero, costolette di manzo magre come te in salsa di fagioli neri e l'argento arrosto giustamente famoso del ristorante merluzzo allo champagne e miele. Avevo dei dubbi su come il pesce in particolare avrebbe viaggiato - non dovevamo preoccuparci.
Spegni le luci e vieni trasportato a Mayfair via Shanghai. Il pasto termina con un'intera scatola di macarons a tema festivo, per gentile concessione del ristorante gemello di Hakkasan, Yauatcha: pensa al pan di zenzero e al vin brulé. Se i giudici Michelin testassero l'asporto, potrebbero essere tentati di distribuire stelle a Hakkasan at Home. hakkasan.com
Rosa's Thai Cafe
C'è un sacco di cibo tailandese medio in offerta nel nord di Londra, quindi quando è arrivata la notizia che una nuova filiale del Rosa's Thai Cafe aveva aperto a Finsbury Park non troppo lontano dalla casa di questo recensore, il livello 3 ha iniziato improvvisamente a sentirsi un po' più sopravvissuto.
Il menu è una frusta attraverso il meglio della Thailandia, tra cui - inevitabilmente - pollo satay, curry Massaman e Pad Thai. Ma è tutto fatto con precisione e freschezza, con sapori che vibrano di individualità piuttosto che sanguinare l'uno nell'altro, e freschezza evidente ovunque.
Le verdure croccano, la frutta è fresca e la carne magra e ben cotta. Inoltre, le porzioni sono in qualche modo della giusta dimensione, generose ma difficilmente ti lasceranno la sensazione di aver esagerato in modo massiccio. E con filiali sparse per tutta Londra, non c'è più motivo di mangiare cibo tailandese da asporto di scarsa qualità. rosasthaicafe.com
Fumaiolo
L'ossessivo barbecue David Carter ha aperto Smokestak nel 2016, dopo anni di duro lavoro sulla scena dei festival e dello street food. Non tutti gli operatori di food truck con sogni di gloria ce l'hanno fatta, ma l'attenzione ai dettagli di Carter e l'evidente amore per il fuoco e il fumo hanno trasformato il suo umile panino di petto in qualcosa di simile all'alta arte. Non c'è da stupirsi che il suo seguito di culto; non c'è da stupirsi del successo del passaggio a un ristorante a posizione fissa.
Ora, il Covid ha cambiato le cose di nuovo con il barbecue di Smokestak che è tornato in strada, anche se questa volta non arriva su un camion, ma viene consegnato direttamente a casa tua tramite il servizio di pre-ordine del ristorante (disponibile venerdì e sabato).
È difficile sbagliare qui, dalle luccicanti costolette di maiale alla costola di manzo stagionata 30 giorni. Ci sono anche piatti vegetariani che vale la pena dare un'occhiata, come l'untuosa barbabietola al sale, con formaggio di capra e nocciola, e opzioni non proprio vegetariane come i funghi su pane tostato con salsa di manzo gocciolante.
Sì, questo è in gran parte il paradiso dei carnivori - ed è difficile immaginare come la carne possa essere rispettata meglio o preparata in modo più premuroso di così. smokestak.co.uk
Parco cinese
Una delle gioie del mangiare al Park Chinois è la cineseria francese/asiatica retrò chic del ristorante, per non parlare della musica dal vivo e degli spettacoli teatrali nei fine settimana. Inoltre, c'è un posto migliore a Londra per osservare la gente?
L'ultima volta che The Week ha visitato ci siamo seduti accanto all'allora ministro degli esteri del Regno Unito e a un tavolo pieno di quelli che possiamo solo supporre fossero influencer di Instagram. E mentre l'arredamento sontuoso e il traffico umano non possono essere gustati a casa, gli spettacolari gnocchi lo possono certamente.
Disponibile tramite Supper e Deliveroo sette giorni su sette, l'ampio menu dello chef Lee Che Liang offre di tutto, dai gamberi al wasabi e kimchi agli involtini primavera di verdure e al famoso Duck de Chine del ristorante. Oppure, se non puoi scegliere, scegli tra uno dei quattro menu fissi in offerta, che vanno da £ 45 per uno a un enorme spread in stile familiare per quattro da condividere a £ 440. parkchinois.com
Benares
Il menu da asporto di Benares è ampio e comprende una vasta gamma di piatti tandoor, curry e biryani, nonché una selezione delle squisite firme del ristorante. Aggiungi a questo un elenco rotante di specialità del giorno e c'è un sacco di prelibatezze tra cui scegliere.
The Week ha provato il menu degustazione per due, che offriva una serie di punti salienti, tra cui un superbo kasundi di gamberi - un gambero grigliato tandoor marinato che viaggia sorprendentemente bene - e un untuoso rogan josh, perfetto per una fredda notte d'inverno. Anche il dahl nero era eccezionale, così come la coppia di Gulab Jamun morbidi e lattiginosi che hanno terminato il pasto.
Non è economico, come ci si potrebbe aspettare da un ristorante di prim'ordine situato a Mayfair, ma la qualità è sublime, le porzioni molto generose e l'esperienza di consegna a domicilio impeccabile. benaresrestaurant.com
Pizza al più presto
Dal team dietro il ristorante stellato Michelin dell'East End Lyle's e l'enoteca spin-off Flor, ASAP Pizza offre torte in stile newyorkese fatte con grani britannici storici e condite con prodotti eccezionali. ASAP consegna solo la domenica (quando la cucina di Flor è altrimenti chiusa) ma vale la pena mettere una data in agenda e concludere bene il weekend.
Il menu include le firme tanto amate della capocuoca Flor Pamela Yung, tra cui il Porco Rosso con pesto rosso, mortadella, stracciatella e guindillas; Spice Grrl, con salsa di pomodoro e 'nduja, caciocavallo, miele, origano siciliano; e il Marg & Rita con salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e speck.
Lyle's e Flor non possono sbagliare e le loro pizze di classe non fanno eccezione. al più presto pizza
Hamburger onesti
C'è stato un tempo in cui mangiare hamburger significava scegliere tra McDonald's o Burger King. Poi tutto è cambiato e la rivoluzione del cibo dei tizi ha trascinato l'umile hamburger nei livelli medio-alti dell'asporto. Tra i migliori ad unirsi alla rivoluzione c'era Honest Burgers, che è rapidamente diventato un classico contemporaneo grazie alle sue carni di alta qualità e, naturalmente, alle sue deliziose patatine al rosmarino.
Ora gli hamburger della catena possono essere consegnati direttamente a casa tua, un piccolo aspetto positivo della pandemia. È difficile superare l'omonimo hamburger Honest con il suo gusto di cipolla rossa e pancetta affumicata, ma anche le alternative vegetariane sono eccezionali. Anche l'insalata di cavolo è un must. onesburgers.co.uk
Officina 00
A prima vista, la pasta è uno dei piatti più semplici e democratici del mondo. È prontamente disponibile, leggero sul portafoglio e facile da preparare. Eppure il divario tra la buona pasta e le cose semplicemente adeguate che potresti preparare a casa in un mercoledì sera standard di palude può essere vasto.
È qui che entra in gioco Officina 00. Non solo la pasta fresca può essere consegnata direttamente a casa tua che puoi poi finire da solo, Officina 00 ora offre anche il suo superbo menu da asporto, quindi tutto ciò che devi fare è aprire e mangiare. Abbiamo provato la parmigiana di melanzane e una burrata per iniziare, entrambi stuzzicanti di formaggio, poi un corzetti (una specie di pasta a forma di disco volante) con salsiccia, funghi e porto e uno gnocco di zucca, ricco di gorgonzola.
Le porzioni non sono enormi, ma i sapori sono spettacolari. Se sei affamato/avido, come noi, potresti voler ordinare un po' troppo. officina00.co.uk
