Recensione South Place Hotel Londra: lo stile e la City

I ristoranti sono importanti quanto le camere in questo rifugio di alto design

Vedi tutte le pagine Terrazza del South Place Hotel

Da anni ormai, il baricentro di Londra si è spostato verso est, estendendosi dai venerabili teatri e musei del West End verso un territorio più fresco e fluido. Anche in questa parte della città non manca la storia - l'originale City of London ospita la Cattedrale di St Paul, la Torre di Londra e la Bank of England - ma i grandi edifici in pietra del passato sono ora sminuiti dal vetro e dall'acciaio torri dell'ultimo decennio. E oltre a sud ea est ci sono Southwark, Shoreditch e Spitalfields, con i loro invitanti caffè, ristoranti, boutique e mercati indipendenti.

Questo è l'habitat naturale del South Place Hotel, un elegante trampolino di lancio della città a due passi dalla stazione di Liverpool Street e a pochi passi dall'elenco dei monumenti che si snodano sopra. Creato da D&D London, il gruppo più noto per ristoranti di destinazione come Skylon nella Royal Festival Hall e German Gymnasium a Kings Cross, questo è il primo passo sicuro verso un alloggio a cinque stelle.

Perché restare qui?

In tempi più normali, molti degli ospiti sarebbero quei viaggiatori d'affari in cerca di un comodo trespolo nel cuore del distretto finanziario e in grado di allungare il proprio budget di viaggio oltre le solite catene. Ora, però, l'hotel sta attirando più turisti dopo il lockdown che si sono guadagnati una pausa in città intelligente - o una serata celebrativa e una stanza progettata da Conran in cui dormire.

Fresco e sicuro, lo stile degli interni imposta blocchi di colore audaci all'interno di una tavolozza scura e lunatica. Le aree comuni sono ulteriormente rallegrate da scenografie luminose: un vaso verde lime sovradimensionato sul bancone della reception in marmo nero, ad esempio, echeggiato da cuscini al neon in almeno alcune delle stanze (dove anche il marmo nero trova una casa, prestando i bagni un senso di costosa solidità).

Cosa fare

Per i city-breaker, ovunque a Londra è facilmente raggiungibile con la metropolitana, oppure puoi prendere in prestito una bicicletta gialla canarino dalla flotta di South Place. Pedala attraverso Brick Lane o sul London Bridge fino al Borough Market, dove potrai fare rifornimento per il viaggio di ritorno.

I londinesi in cerca di una sorpresa per il fine settimana, nel frattempo, possono stabilirsi per la durata, facendo il loro tour dei bar e delle terrazze di alto stile dell'hotel, magari intervallati da una visita o due alla spa. Siediti nel bagno turco e nella sauna o prenotati per l'aromaterapia, la riflessologia o il massaggio terapeutico.

Oppure ci sono i ristoranti...

Cosa mangiare

Angler (sotto) è l'ammiraglia stellata Michelin, all'ultimo piano e che si riversa sulla terrazza (in alto) quando il tempo lo permette. Fuori l'atmosfera è di lusso rustico; dentro è un po' più agghindato. Luminoso, moderno e fiancheggiato da finestre inclinate, non sarebbe fuori luogo in una crociera spaziale Virgin Galactic. Il cibo viene dal basso piuttosto che dall'alto: un menu ricco di frutti di mare che esplora le acque intorno alle isole britanniche. Un menu degustazione di sette portate mette in mostra il modo abile della cucina con delizie dal sapore delicato come branzino, merluzzo e John Dory, tutte presentate con eleganza e ben cucinate. Il servizio sicuro di sé e i consigli coinvolgenti del sommeliere completano il senso dell'occasione.

Al piano terra (e terrazza sul marciapiede), il South Place Chop House offre un menu più semplice, con piatti britannici dal sapore deciso. Steak house di notte e sala per la colazione al mattino, propone anche brunch senza fine per gli ospiti e i drop-in ogni fine settimana.