La recensione dell'hotel Mitre Hampton Court: un rifugio sul fiume degno di un re

Goditi un soggiorno chic e regale in questa boutique sulle rive del Tamigi

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L'eleganza della casa di campagna incontra lo splendore regale al The Mitre, un hotel boutique recentemente ristrutturato sulle rive del fiume Tamigi, appena oltre la strada da Hampton Court Palace.

Commissionato da Carlo II nel 1665 per ospitare l'eccedenza dei cortigiani, lo storico hotel ha subito varie ridisegnazioni nel corso degli anni. Il suo rinnovamento più recente è avvenuto durante la pandemia dopo che è stato acquistato da Hector Ross e Ronnie Kimbugwe della compagnia alberghiera The Signet Collection, costituita all'inizio del 2020.

I nuovi proprietari hanno tolto tutto, dalle tazze del water alle tende, mi dice il responsabile delle relazioni con gli ospiti Francois Plougonven. Le uniche cose che non potevano spostare erano le pareti e le scale in quanto è un edificio classificato di II grado.

Durante l'estate dello scorso anno, l'hotel ha iniziato a riaprire gradualmente al termine dei lavori di ristrutturazione ed è pienamente operativo da settembre 2020, esclusi i periodi di blocco, ovviamente.

Una vista sul fiume di The Mitre

Le vibrazioni

L'atmosfera amichevole e informale dell'hotel è evidente dal momento in cui esci dalla frenetica strada principale e nella sua rilassata sala ricevimenti. Il personale saluta gli ospiti e gli altri come vecchi amici; secondo Plougonven, The Mitre assume persone non necessariamente in base all'esperienza ma alla loro passione e spinta.

Gli ospiti vengono accolti con bicchieri di vino in omaggio all'arrivo che possono gustare mentre aspettano di fare il check-in. Ci sono anche biscotti con gocce di cioccolato fatti in casa gratuiti che aspettano i visitatori nelle loro stanze - un bel tocco, soprattutto se qualcuno ha dovuto viaggiare lontano.

Oltre alla lounge della reception, gli ospiti possono rilassarsi all'aperto su una delle due terrazze soleggiate o in un'accogliente biblioteca completa di un bar self-service dove i visitatori possono registrarsi la mitra è deliziosamente letale liquore allo zenzero fatto in casa.

La biblioteca dei residenti del Mitre

È difficile descrivere una combinazione di colori specifica che attraversa l'hotel poiché ogni stanza ha un'atmosfera diversa; Plougonven mi dice che durante la ristrutturazione sono state utilizzate ben 244 tonalità di vernice. Ma invece di sentirsi stridente, (in qualche modo) tutto si riunisce.

Ross e Kimbugwe hanno dato la priorità alle imprese locali quando si considera l'arredamento; i fiori provengono da un negozio sull'adiacente Bridge Road e le candele di soia vengono versate a mano nella stessa Hampton Court. Questo è un bel tocco e aiuta a spiegare l'atmosfera incentrata sulla comunità dell'hotel.

Le stanze

Ogni camera è stata progettata individualmente, dalle sue camere storiche che accettano animali domestici, che sono a tema di caccia, nautica e sport, alla sua suite nuziale Enrico VIII unica nel suo genere, che dispone di un letto a baldacchino e un rotolo di rame vasca superiore e vanta viste sul Tamigi e su Hampton Court.

La suite di Catherine Parr

Ho soggiornato nello spazioso Painters Studio, una delle quattro camere a tema culturale del Mitre, che riflette l'eredità letteraria dell'hotel. Con una vista sul fiume, un comodo letto king-size e un litro di liquore allo zenzero in omaggio da gustare, era difficile non sentirsi a proprio agio.

Il bagno era semplice ma piacevole e attrezzato con prodotti della gamma bougie Bramley, tra cui pompelmo ambrosia, coriandolo e lavaggio delle mani alla menta. Tutti i prodotti per il bagno e per il corpo vengono travasati in bottiglie ecologiche e personalizzate con un leone illustrato, l'immagine distintiva di The Signet Collection, progettata da un ex membro dello staff.

I ristoranti: cena

La Mitra contiene due ristoranti che sono entrambi ospitati nella rotonda lungo il fiume e diretti da Kimbugwe, che ha lavorato con Gordon Ramsay al Claridge's.

Sul lato più intelligente c'è il 1665, chiamato in riferimento alla data in cui l'originale Mitre Hotel fu costruito come locanda per accogliere i viaggiatori e gli ospiti del palazzo. Io e il mio ospite abbiamo cenato qui la sera in cui siamo arrivati, dove siamo stati accolti da un posto vicino al finestrino con vista sui paddleboarder e sui nuotatori (notevolmente coraggiosi) che sfruttano al massimo il Tamigi al tramonto.

Dopo una scansione dettagliata di quello che era un molto ampio menu, abbiamo optato per iniziare con peperoni Padron grigliati (serviti con bocconcini di halloumi) e cavolfiori di popcorn croccanti, che la nostra cameriera ci ha assicurato che era una specialità del 1665. Entrambe le porzioni erano molto più grandi di quanto ci aspettassimo dai bocconcini, i globi di cavolfiore fritti un inizio particolarmente delizioso per il nostro pasto.

I prossimi sono stati i nostri antipasti; un cocktail di gamberi e avocado per me e un'insalata di calamari, rucola e peperoncino per il mio compagno. Il sapore agrodolce della mia salsa Sriracha Marie Rose si abbinava perfettamente ai succosi gamberi dell'Atlantico e, come i nostri bocconcini, entrambe le porzioni erano molto più grandi del previsto (degne di un re, si potrebbe dire).

Cocktail di gamberi e avocado

Per alimentazione, il mio compagno aveva una bistecca ribeye dell'Hampshire che era sfrigolata alla perfezione e servita con patatine salate al sedano e una salsa bernese gloriosamente cremosa. Sono andato per i tortellini di aragosta e granchio che era gustoso, ma confesso che ho sofferto un piccolo attacco di invidia per il cibo.

Avevamo a malapena spazio per il dessert ma eravamo troppo curiosi per non provare quello che veniva descritto come un ravioli all'ananas e cocco. Fortunatamente questo piatto insolito non corrispondeva alla mia seconda porzione di pasta della sera, ma era invece uno strato molto sottile di ananas avvolto attorno a una pallina rinfrescante di sorbetto al cocco.

L'intruglio sorprendentemente gustoso era un perfetto detergente per il palato e, a differenza di ogni altro corso, la dimensione della porzione era mirata a un normale appetito umano, piuttosto che a quello di Enrico VIII.

Ravioli ananas e cocco

I ristoranti: colazione

Per un'esperienza culinaria più rilassata rispetto al 1665, c'è il ristorante Coppernose, il nome che deriva da un soprannome dato a Enrico VIII dopo che i suoi fondi si erano esauriti ed è stato costretto a emettere valuta ramata a basso costo verso la fine del suo regno.

Qui è dove abbiamo fatto colazione la mattina seguente (inclusa in tutte le tariffe delle camere e servita fino alle 10.00). Il menu della colazione Coppernose spazia dalle tradizionali patatine fritte a opzioni più amiche del millennio come l'avocado su pane tostato o una ciotola di frullato di mango.

Ho optato per l'inglese completo (quando in... Inghilterra?) che veniva fornito con uova in camicia perfettamente cotte ma leggermente fredde, pancetta moderatamente croccante, funghi arrostiti, fagioli al forno (che sono stati descritti come cotti a fuoco lento ma per me avevano il sapore di un normale Heinz) e un delizioso cinghiale e salsiccia di mele.

Colazione inglese completa

Le uova in camicia, l'avocado e l'hummus su pasta madre del mio compagno sono stati presentati come un'opera d'arte, completa di petali di fiori commestibili e un'infarinatura di buon gusto di scalogno croccante e striscio di Sriracha. Entrambi i pasti erano accompagnati da succo d'arancia fresco, tè e caffè, che abbiamo apprezzato ammirando la vista sul fiume.

Cosa fare

Dato che The Mitre è a meno di due minuti a piedi da Hampton Court, sarebbe negligente non visitare il palazzo durante il tuo soggiorno. Alcune delle camere di fascia alta includono l'ingresso come parte dei loro pacchetti; vale la pena verificare con la reception se sono disponibili offerte speciali per i biglietti.

Hampton Court Palace è una perfetta giornata in famiglia: gli elementi dell'esperienza sono leggermente Disney (con rievocazioni in costume entusiaste) ma c'è più che sufficiente storia per affascinare anche i visitatori più anziani. Mi è piaciuto particolarmente dare un'occhiata alle enormi cucine di Enrico VIII (peccato per le povere donne che trascorrevano tutto il giorno a studiare i calderoni fumanti) e a girovagare per i giardini mozzafiato, incluso l'ampio orto. Non perderti la Grande Vite, una vite nera da dessert di 250 anni che è la più grande al mondo.

Palazzo di Hampton Court

Il Mitre offre anche le proprie attività, tra cui un supper club mensile gestito da Kimbugwe e Claire Fyfe, la direttrice dell'hotel. Ogni supper club è a tema; quello del mese scorso era incentrato sullo spumante e includeva un discorso e una presentazione del locale Hambledon Vineyard.

Per gli amanti dell'esercizio fisico, la serie regolare Fit for a King dell'hotel porta istruttori locali sulla terrazza del Mitre per lezioni di allenamento esclusive (sono disponibili solo 20 biglietti alla volta). Per £ 50 gli ospiti e la gente del posto possono godersi una sessione mattutina di forza e stretching seguita da un delizioso brunch all'aperto sul ponte del fiume.

E questo agosto, l'hotel aggiunge un'altra corda al suo arco, con il lancio di una nuovissima Pamper Spa Suite. Gli ospiti dell'hotel possono prenotare una vasta gamma di trattamenti, tra cui un massaggio completo del corpo, un massaggio espresso alla testa, al collo e alle spalle e un massaggio completo con pietre calde, con un team di terapisti esperti.

Come prenotare

Le camere al The Mitre partono da £ 290 per due persone (colazione inclusa) e possono essere prenotate tramite mitrehamptoncourt.wearegifted.co.uk . È possibile prenotare anche attività extra da Il sito del Mitre .

I biglietti a tempo per Hampton Court Palace costano £ 25,30 per un adulto e possono essere acquistati presso hrp.org.uk .